Доктор Майкл Мосли — звезда диетологии, известный не только в соцсетях, но и в СМИ. Бывший врач, ставший журналистом и телеведущим, обожает бороться с мифами о питании (читайте также: 6 «безобидных» привычек, которые мешают вам похудеть). Кроме того, Майкл с готовностью рассказывает о собственном опыте похудения, который лег в основу разработанных им диет.
Во время выступления на австралийском новостном канале Studio 10 Мосли поведал, как за две недели подготовки к Рождеству он сбросил целых 4 килограмма, чтобы позволить себе наслаждаться праздником, не беспокоясь о его последствиях в виде набора веса.
Об индустрии диет для быстрого похудения и о том, является ли этот подход здоровым и действительно ли он работает, ведется много споров. Диетолог объяснил, как выбранная стратегия сработала для него, когда обсуждение в эфире Studio 10 коснулось перехода на кето-диету.
«Я рекомендую [сидеть на Кето] до восьми недель в зависимости от того, как долго вы хотите поддерживать [этот режим], — сказал Майкл Мосли. — Много быстрой потери веса, много сжигания жира. Затем вы переходите на прерывистое голодание; вы делаете это пару дней в неделю, а затем переходите к тому, что я называю образом жизни» (читайте также: Диета «5:2»: как похудеть без голода и навсегда).
В арсенале Мосли есть несколько типов режима питания, которые подходят под разные задачи, будь то стремительное снижение веса или поддержание достигнутой формы. Диетолог сообщил, что этап под названием «Путь жизни» — это «структурированное, сбалансированное по питательным веществам руководство по здоровому питанию в средиземноморском стиле на всю жизнь». И этот режим даже подразумевает употребление красного вина и некоторое количество десертов (читайте также: Полезные сладости: 2 вкуснейших десерта, которые не навредят фигуре (и еще 4, которых стоит опасаться)).
Напомним, что средиземноморская диета поощряет употребление разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, включая фрукты, овощи, орехи, семена, цельнозерновые продукты и продукты, полезные для сердца.
Доктор Мосли продолжил рассказывать о своем похудении: «Я придерживался этой диеты перед Рождеством и похудел на 4 килограмма за две недели и потерял около 4 см в талии, так что большая часть этого была жиром. Мой ремень застегнулся, а уровень сахара в крови и кровяное давление, которые ползли вверх, вернулись обратно».
Диетолог объясняет эффективность метода тем, что средиземноморская диета устраняет признаки голода в отношении нездоровой пищи. «Люди склонны есть неправильную пищу, потому что это приятно, — заметил он. — Когда вы откусываете маффин или ныряете в пачку чипсов, вы реагируете на тщательно продуманные сигналы, введенные производителями продуктов питания, чтобы использовать пищу как защиту не только от голода, но и от стресса. Средиземноморская диета решает эту проблему в корне. Основываясь на диете, которой веками придерживались люди, живущие в Южной Европе и ее окрестностях, мы избегаем обработанных пищевых продуктов, добавленного сахара и рафинированных углеводов, а вместо этого используем ингредиенты, которые, как было научно доказано, улучшают самочувствие».
Средиземноморская диета стала чрезвычайно популярной в том числе и потому, что она полна насыщенных полезными элементами продуктов, которые предлагают многочисленные преимущества с точки зрения здоровья. Кроме того, она не предполагает голода и положительно влияет на функцию мозга и здоровье сердца. И, как уже говорил Майкл Мосли, нормализует уровень сахара в крови. И, конечно же, способствует потере веса.
Любопытно, что Мосли относится лояльно к праздникам и поощряет предварительную потерю веса перед торжествами, чтобы те, кто заботится о внешнем виде, не чувствовали себе обделенными и не отказывались от общественных активностей. Вместе с женой Майкл даже поделился рецептом праздничных булочек, которые заменят слишком калорийные десерты, но не будут уступать им по вкусу (читайте также: Булочки для похудения: простой рецепт диетической выпечки, которая поможет вам сбросить вес).
Фото: Adobe Stock