/ Котлеты из капусты с манкой – полезный рецепт - «Рецепты»

Котлеты из капусты с манкой – полезный рецепт - «Рецепты»

Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить сытный обед или ужин, если в холодильнике не нашлось мяса. Познакомьтесь с рецептом вкусных котлет из капусты с манкой. Крупа придает им пышность и воздушность, а различные добавки и специи – пикантные нотки.



Котлеты из капусты с манкой – полезный рецепт - «Рецепты»

Фото: alena-flowers.ru

Ингредиенты:




Порядок работы:



  1. Мелко порубите капусту и отварите в подсоленной воде. Если она молодая, на это уйдет 7-10 минут, а старая будет готова через четверть часа.

  2. Откиньте нарезку на дуршлаг и оставьте остывать.

  3. Поджарьте на сливочном масле мелко нарубленный лук до прозрачности примерно 4-5 минут. Затем введите давленый чеснок, перемешайте и снимите массу с огня.

  4. Промойте и мелко порубите укроп.

  5. Отожмите капусту от жидкости, соедините с зажаркой и зеленью.

  6. Добавьте яйца, манку, соль и перец, перемешайте и оставьте фарш на 20 минут. За это время крупа успеет разбухнуть.

  7. Разогрейте в сковороде растительное масло, сформируйте округлые порции и обжарьте на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Готовые изделия должны стать темно-золотистыми.

  8. Выложите котлеты на блюдо, застеленное бумагой, чтобы в нее впитался лишний жир. Через 10 минут подавайте их к столу со сметаной или любимым соусом.


Можно разнообразить этот простой рецепт капустных котлет с манкой, добавив в состав морковь, измельченные поджаренные грибы, тертый кабачок или ароматные приправы. Экспериментируйте и ищите вариант, который понравится больше других!





Распечатать
Pin Рецепт

Котлеты из капусты с манкой – полезный рецепт



Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить сытный обед или ужин, если в холодильнике не нашлось мяса. Познакомьтесь с рецептом вкусных котлет из капусты с манкой. Крупа придает им пышность и воздушность, а различные добавки и специи – пикантные нотки.

Подготовка15 mins Приготовление45 mins Общее время1 hr

Блюдо на: Обед, УжинКухня: Русская
Персон: 6
Калорий: 960.55kcal
Ингредиенты

Пошаговая инструкция

Видео

Заключительное слово
Можно разнообразить этот простой рецепт капустных котлет с манкой, добавив в состав морковь, измельченные поджаренные грибы, тертый кабачок или ароматные приправы. Экспериментируйте и ищите вариант, который понравится больше других!

 

24-07-2019, 15:26
Вернуться назад