Сколько калорий в попкорне, сладком и соленом, с различными добавками, польза и вред снека - «Здоровье»

Попкорн – популярное сегодня лакомство среди детей и взрослых. Правда, диетическим его точно не назовешь. Особенно если снек готовится с большим количеством жира. Сколько калорий в попкорне с разными добавками, рассказывается далее. Химический состав и пищевая ценность попкорна Как известно, попкорн делают из кукурузных зерен. Если говорить о его пищевой ценности без учета масел, в которых снек готовится, то на 100 г продукта получится 4,5 г жира, почти 64 г углеводов и около 13 г белков. Эти показатели актуальны для попкорна, приготовленного горячим воздухом. Кстати, такой способ самый безвредный, ведь в процессе зерна не жарятся в большом количестве масла и любитель снека не получает огромную дозу холестерина и канцерогенов при употреблении такого лакомства. Есть в составе продукта также пищевые волокна – чуть менее 15 г на 100 г угощения. Входит в него и вода – около 3,3 г. Сколько калорий в снеках Точная калорийность попкорна зависит от очень многих параметров. Не только от того, каким образом он готовится, но также и от разнообразных добавок. Попкорн крайне редко употребляется в чистом виде. Обычно его подают с солью, сахаром или даже с более калорийными добавками – сыром, карамелью и другими подобными. Если в попкорне нет ничего «лишнего», и он обрабатывался горячим воздухом, а не жарился в жире, то его калорийность получится 387 ккал на 100 г. Как можно заметить, это довольно высокий показатель даже без масла, сыра, сахара и прочих добавок. В соленом Особенно популярным среди любителей хрустящих снеков является соленый попкорн. Именно его чаще всего продают в кинотеатрах, парках развлечений, да и просто в супермаркетах. Обычно солится уже готовый снек. Чтобы добавка лучше впиталась в него, соль добавляется к попкорну, пока он еще очень горячий. Калорийность такого вида снека оказывается примерно 406 ккал на 100 г продукта. А порция угощения на одного человека часто весит 200-300 г. И она съедается всего за один сеанс кино. В сладком На втором месте по популярности среди гурманов обычно оказывается сладкий попкорн. При его приготовлении добавляется сахар-песок. На поверхности раздувшейся кукурузы сладкие крупинки растапливаются и застывают в виде хрустящей карамельной корочки. Разбираясь, сколько калорий в сладком попкорне, нужно учитывать количество сахара в порции. Но в среднем этот показатель получается примерно 427 ккал на 100 грамм. С различными добавками Самым калорийным и вредным для фигуры оказывается попкорн с разными дополнительными добавками помимо соли и сахара. Так, этот показатель для сырного снека превышает 500 ккал на 100 г. Ведь этот вариант чаще всего еще и жарится в раскаленном растительном масле. Не стоит путать сладкий попкорн с карамельным. Для приготовления последнего карамель варится отдельно с добавлением молока и/или сливочного масла. В зависимости от рецепта сладкой добавки калорийность снека может доходить до 530 ккал на 100 г продукта. Конечно, от такого угощения с карамельным вкусом точно стоит отказаться в процессе похудения. Иначе «прироста» лишних килограммов в проблемных местах точно не избежать. Польза и вред продукта Нужно отметить, что говорить о пользе попкорна можно только в том случае, если он не жарится на масле и употребляется в небольших количествах, например, по 30-50 г. В целом свойства полопавшихся и вывернутых наизнанку кукурузных зерен не сильно отличаются от свежей или вареной кукурузы. Так, этот продукт: Способствует очищению кишечника. Из этого важного органа выводятся токсины. Очищается он также от скопившихся канцерогенов и вредных химикатов. Содержит в своем составе большое количество клетчатки. Не стоит забывать и о витаминах В. Продукт обогащает наш организм всеми этими незаменимыми веществами. При правильном приготовлении и употреблении способен ускорять обменные процессы. Это важно при нормализации веса. Конечно, порции попкорна во время диеты должны быть минимальными. Содержит в своем составе полифенолы, мощные антиоксиданты. Их употребление является профилактикой серьезных недугов сердца и сосудов, а также раковых опухолей. Отдельно стоит поговорить и о вреде такого снека. Так, полностью исключить продукт из своего меню придется людям, страдающим язвой желудка и сахарным диабетом. Им нельзя употреблять лакомство даже в минимальных порциях. Чтобы попкорн не нанес вред организму, следует самостоятельно готовить его из подсушенных кукурузных зерен. Продукты, продающиеся на полках супермаркетов, зачастую содержат в своем составе много опасных жиров и всевозможных вредных добавок.