Сколько калорий в конфете 🍬, виды и состав кондитерских изделий, какие подходят для диеты - «Здоровье»

Автор: Константин
Дата:05-май-2019, 16:45
Просмотров:309
Комментариев:0

Виды и состав кондитерских изделий

Мир сладостей настолько притягателен, что мысли о пользе приходят в последнюю очередь. Хотя впервые слово «конфета» появилось в лексиконе аптекарей XVI. Так называли засахаренные фрукты, используемые для лечебных целей.

Сейчас конфетами называют изделия из сахара или шоколада, с различными начинками, орехами, сухофруктами, халвой, мармеладом и т. д.

Виды кондитерских изделий:

ирис – из уваренной сгущенки с мелассой, сахаром и маслом;

лакричные конфеты – на основе лакричного корня;

марципан – смесь миндального порошка и сахарного сиропа;

помадные – на основе сахаропаточного сиропа;

молочные – из сахара и молочной основы;

с вафлями – конфеты, глазированные шоколадной помадкой;

кремовые – с начинкой из сливочной пасты и сахара;

ореховые – жаренные с сахаром орехи, иногда покрытые глазурью;

желейные – из фруктового желе, в глазури или без неё;

леденцы – сахар с патокой и сиропом, сваренный до твердости;

шоколад – на основе какао-масла, тертого какао и сахарной пудры;

трюфели – округлые шоколадные конфеты с кремовой начинкой;

пралине – молотый миндаль, обжаренный в сахаре;

батончики – из какао, молока, сахара, нуги, орехов, эмульгатора;

цукаты – сваренные в сиропе фрукты.

Это далеко не полный список кондитерских изделий, которые называют конфетами.

Сколько калорий в конфете

Все конфеты, такие вкусные и разные, объединяет высокая калорийность. Получить общее представление можно из таблицы, в которой напротив наименования указана калорийность 100 г продукта.

Мармеладки желейные	321
Батончики «Чио Рио»	510
Плитка «Ирис»	408
Конфеты молочные «Коровка»	351
Карамельные конфеты с начинкой	371
Конфеты «Суфле»	203
«Вишни в шоколаде»	460
«Арахис в шоколаде»	580
«Мармелад в шоколаде»	371
Батончик «Сникерс»	483
Батончик «Твикс»	497
Конфеты «Курортные»	527
Конфеты «Грильяж»	365
Конфеты «Белочка»	531
Батончики «Рот Фронт»	520
«Халва в шоколаде»	531
Конфеты «Метелица»	540
Сосательные конфеты «Леденцы»	391
«Шоколад молочный»	554
«Шоколад горький»	530
«Киндер шоколад»	562
Конфеты «Красный мак»	519
Конфеты «Птичье молоко»	448
«Чернослив в шоколаде»	392
Конфеты «Рафаэлло»	628

Суточная норма потребления

Установленная диетологами норма употребления сахара для здорового человека около 10% калорийности суточного рациона. Для городского жителя, незанятого тяжелым физическим трудом, это около 50 грамм. Конфеты, содержащие много сахара, нужно есть поштучно, не более 50 г в день, если другие сладкие блюда в рационе отсутствуют.

Норма употребления шоколада – около 30 г в день. Другие конфеты можно есть в количестве от 2 до 5 штук в зависимости от вида изделия, его массы и пользы для организма. В шоколадной конфете с начинкой из чернослива или мармелада меньше калорий, чем в чистом шоколаде.

Сладости, подходящие для диеты

Кондитерские изделия промышленного производства, подходящие для диеты, готовят с сахарозаменителями из натурального сырья – орехов, семян, сухофруктов. Называются они протеиновыми конфетами. Цена на упаковку такой сладости довольно высока – 1 шт. весом 360 г стоит 600 рублей.

Приготовить полезные конфеты можно самостоятельно. Для этого подойдут различные сухофрукты и орехи, все зависит от желания и вкуса. В дело идут финики, курага, чернослив, сушеная вишня, изюм, сушеные бананы, орехи грецкие, кешью, арахис. При желании можно добавить мед. В процессе не понадобится замораживание и выпечка, сладости можно есть сразу после приготовления.

Рецепт диетических домашних конфет

Продукты:

по 100 г орехов кешью, грецких орехов, чернослива, кураги;

1 ст. л. меда акации;

по вкусу кунжут, мак и кокосовая стружка для панировки.

Описание процесса:

Сухофрукты моют и замачивают в теплой воде на 15 минут. Из чернослива достают косточки.

Измельчают ножом орехи, нарезают курагу и чернослив, отправляют все в чашу блендера.

В однородную массу из сухофруктов и орехов добавляют мед, еще раз все перемешивают блендером.

Из полученной массы катают небольшие шарики, обваливают их в кокосовой стружке, кунжуте или маке.

Вкусные диетические конфеты готовы, можно положить их в холодильник. Желательно есть сладости утром или днем. Калорийность конфеты (100 г) будет около 400 ккал.

Противопоказания к употреблению

Все конфеты отличаются высокой калорийностью. Они содержат быстрые углеводы, которые после употребления повышают уровень глюкозы в крови. Такие сладости нельзя есть людям, больным сахарным диабетом и страдающим ожирением.

Конфеты из сухофруктов и орехов также имеют высокую калорийность, но в их составе есть витамины, минеральные соли, пищевые волокна, необходимые для поддержания здоровья. Поэтому тем, кто придерживается здоровой диеты, полезно есть такие конфеты в умеренном количестве. Эти сладости станут полноценным компонентом ежедневного рациона.

Для тех, кто придерживается здоровой диеты, интересно будет узнать, сколько калорий в конфете из сухофруктов, приготовленной без добавления сахара. Употребление таких сладостей в умеренном количестве приносит пользу. Существует также большое количество вкусных конфет, которые нельзя назвать диетическими. Виды и состав кондитерских изделий Мир сладостей настолько притягателен, что мысли о пользе приходят в последнюю очередь. Хотя впервые слово «конфета» появилось в лексиконе аптекарей XVI. Так называли засахаренные фрукты, используемые для лечебных целей. Сейчас конфетами называют изделия из сахара или шоколада, с различными начинками, орехами, сухофруктами, халвой, мармеладом и т. д. Виды кондитерских изделий: ирис – из уваренной сгущенки с мелассой, сахаром и маслом; лакричные конфеты – на основе лакричного корня; марципан – смесь миндального порошка и сахарного сиропа; помадные – на основе сахаропаточного сиропа; молочные – из сахара и молочной основы; с вафлями – конфеты, глазированные шоколадной помадкой; кремовые – с начинкой из сливочной пасты и сахара; ореховые – жаренные с сахаром орехи, иногда покрытые глазурью; желейные – из фруктового желе, в глазури или без неё; леденцы – сахар с патокой и сиропом, сваренный до твердости; шоколад – на основе какао-масла, тертого какао и сахарной пудры; трюфели – округлые шоколадные конфеты с кремовой начинкой; пралине – молотый миндаль, обжаренный в сахаре; батончики – из какао, молока, сахара, нуги, орехов, эмульгатора; цукаты – сваренные в сиропе фрукты. Это далеко не полный список кондитерских изделий, которые называют конфетами. Сколько калорий в конфете Все конфеты, такие вкусные и разные, объединяет высокая калорийность. Получить общее представление можно из таблицы, в которой напротив наименования указана калорийность 100 г продукта. Мармеладки желейные 321 Батончики «Чио Рио» 510 Плитка «Ирис» 408 Конфеты молочные «Коровка» 351 Карамельные конфеты с начинкой 371 Конфеты «Суфле» 203 «Вишни в шоколаде» 460 «Арахис в шоколаде» 580 «Мармелад в шоколаде» 371 Батончик «Сникерс» 483 Батончик «Твикс» 497 Конфеты «Курортные» 527 Конфеты «Грильяж» 365 Конфеты «Белочка» 531 Батончики «Рот Фронт» 520 «Халва в шоколаде» 531 Конфеты «Метелица» 540 Сосательные конфеты «Леденцы» 391 «Шоколад молочный» 554 «Шоколад горький» 530 «Киндер шоколад» 562 Конфеты «Красный мак» 519 Конфеты «Птичье молоко» 448 «Чернослив в шоколаде» 392 Конфеты «Рафаэлло» 628 Суточная норма потребления Установленная диетологами норма употребления сахара для здорового человека около 10% калорийности суточного рациона. Для городского жителя, незанятого тяжелым физическим трудом, это около 50 грамм. Конфеты, содержащие много сахара, нужно есть поштучно, не более 50 г в день, если другие сладкие блюда в рационе отсутствуют. Норма употребления шоколада – около 30 г в день. Другие конфеты можно есть в количестве от 2 до 5 штук в зависимости от вида изделия, его массы и пользы для организма. В шоколадной конфете с начинкой из чернослива или мармелада меньше калорий, чем в чистом шоколаде. Сладости, подходящие для диеты Кондитерские изделия промышленного производства, подходящие для диеты, готовят с сахарозаменителями из натурального сырья – орехов, семян, сухофруктов. Называются они протеиновыми конфетами. Цена на упаковку такой сладости довольно высока – 1 шт. весом 360 г стоит 600 рублей. Приготовить полезные конфеты можно самостоятельно. Для этого подойдут различные сухофрукты и орехи, все зависит от желания и вкуса. В дело идут финики, курага, чернослив, сушеная вишня, изюм, сушеные бананы, орехи грецкие, кешью, арахис. При желании можно добавить мед. В процессе не понадобится замораживание и выпечка, сладости можно есть сразу после приготовления. Рецепт диетических домашних конфет Продукты: по 100 г орехов кешью, грецких орехов, чернослива, кураги; 1 ст. л. меда акации; по вкусу кунжут, мак и кокосовая стружка для панировки. Описание процесса: Сухофрукты моют и замачивают в теплой воде на 15 минут. Из чернослива достают косточки. Измельчают ножом орехи, нарезают курагу и чернослив, отправляют все в чашу блендера. В однородную массу из сухофруктов и орехов добавляют мед, еще раз все перемешивают блендером. Из полученной массы катают небольшие шарики, обваливают их в кокосовой стружке, кунжуте или маке. Вкусные диетические конфеты готовы, можно положить их в холодильник. Желательно есть сладости утром или днем. Калорийность конфеты (100 г) будет около 400 ккал. Противопоказания к употреблению Все конфеты отличаются высокой калорийностью. Они содержат быстрые углеводы, которые после употребления повышают уровень глюкозы в крови. Такие сладости нельзя есть людям, больным сахарным диабетом и страдающим ожирением. Конфеты из сухофруктов и орехов также имеют высокую калорийность, но в их составе есть витамины, минеральные соли, пищевые волокна, необходимые для поддержания здоровья. Поэтому тем, кто придерживается здоровой диеты, полезно есть такие конфеты в умеренном количестве. Эти сладости станут полноценным компонентом ежедневного рациона.

Здоровье