Сколько калорий в варёном вкрутую яйце, подходит ли продукт для диеты - «Здоровье»

Автор: Матвей
Дата:05-ноя-2021, 23:21
Просмотров:432
Комментариев:0

Куриные яйца – используют в пищу на всей планете. Приверженцы диетического питания хотят знать, сколько калорий в варёном вкрутую яйце.

Химический состав и пищевая ценность

Вес одного яйца – 45-50 г.

В его составе содержатся:

вода – 75 %;

углеводы – 0,5 %;

жиры – 11,5 %;

белки – 12 %;

минеральные вещества – 1 %.

Желтка содержится 32 % и белка – 56 %, в нём присутствует кональбумин и овальбумин. Эти вещества помогают усваивать яйца практически полностью. Также есть витамины группы В.

Желток – наиболее ценен. В нём выявлено присутствие белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Жёлтый цвет ему придаёт каротин, он становится витамином А в организме. Имеется биотин, витамины Е, К, Д, В3, В6, В12 и фолиевая кислота.

В составе куриных яиц имеются ненасыщенные жирные омега кислоты – линолевая, арахидоновая, олеиновая. Укрепляют иммунитет, они борются с воспалениями, обладают антиоксидантными свойствами.

Калорийность и БЖУ варёного вкрутую яйца

Диетологи предлагают использовать их на завтрак. Одно даёт человеку энергию на несколько часов благодаря белку, содержащемуся в нём. От способа варки зависит, сколько ккал в варёном яйце вкрутую. Чем дольше готовится, тем ниже его пищевая ценность.

Калорийность куриного яйца, приготовленного вкрутую, составляет 50-80 ккал.

Белок и желток различаются своей калорийностью. В 100 г белка – 17 ккал, а содержание жиров почти равно нулю. Зато есть полезные вещества в большом количестве.100 г желтка содержат около 50-ти ккал.

Продукт богат:

белками;

жирами;

углеводами;

витаминами;

железом;

марганцем;

цинком;

кальцием.

Суточная норма употребления

Чтобы не навредить организму, в день можно съедать не более 4 штук. При похудении норма должна быть снижена в 2 раза. При сахарном диабете можно есть только по 1 шт. в неделю.

Переедание яиц может принести вред, вызвать аллергическую реакцию.

Польза и вред продукта для похудения

Неоспоримо, варёные яйца полезны при похудении:

насыщают организм витаминами, микро- и макроэлементами;

при употреблении на завтрак повышают жизненную энергию.

Имеют серьёзные противопоказания:

непереносимость белка;

аллергия на желток;

высокий уровень холестерина;

перенесённый инсульт или инфаркт миокарда;

сахарный диабет.

Полезные качества яиц:

оказывают положительное воздействие на глазной нерв, способствуя предотвращению развития катаракты;

улучшают функцию кроветворения в организме;

лецитин укрепляет память и улучшает деятельность мозга;

повышают защитную способность организма;

укрепляют зубы и кости;

способствуют снижению веса;

витамин Е помогает сохранить красоту и молодость.

Перепёлки не болеют сальмонеллёзом, поэтому их яйца безопасны в сыром виде. Кроме этого, энергетическая ценность перепелиных яиц значительно выше, чем у куриных, и составляет 168 килокалорий в 100 г. Содержание железа, калия и фосфора в несколько раз больше. Не вызывают аллергию.

Как правильно выбирать и хранить яйца

Качество приготовленной пищи зависит именно от правильного выбора. Сначала нужно внимательно осмотреть скорлупу. Она должна быть целой, чистой, матовой. Яйца с птицефабрики имеют маркировку, указывающую категорию товара и дату производства.

При взбалтывании должны отсутствовать посторонние звуки. Подсохшие – всплывают при варке.

Белок у свежеснесённого продукта абсолютно прозрачный, без примесей. Чистятся они плохо, скорлупа снимается вместе с белком.

Хранят сырые яйца около 2-х недель при комнатной температуре и около 3-х – в холодильнике.

Правильно делать это следует с учётом рекомендаций:

пользоваться отделением холодильника, специально предназначенным для этого;

вымытые яйца хранятся плохо, быстро портятся;

укладывать в ячейки острым концом вниз.

Яйца, сваренные вкрутую, можно хранить в комнате (20 0С) не больше 3-х суток, в холодильнике – 14 дней при t= +2…+4 0С.

Продукт птицеводства, приготовленный всмятку, хранится 2 суток в холодильнике, при комнатной температуре испортится через сутки.

К Пасхе всегда красят много яиц. Как сделать, чтобы они не пропали, тем более что на Пасху писанки выглядят как произведение искусства.

Для продления срока хранения нужно:

сварить вкрутую;

нанести рисунок;

смазать сверху растительным маслом.

Закроются поры в скорлупе – срок годности продлится.

При правильном хранении и употреблении сваренные вкрутую яйца безопасны и очень полезны. Их энергетическая ценность не уменьшается во время приготовления. Не переедайте, и всё будет хорошо.

Куриные яйца – используют в пищу на всей планете. Приверженцы диетического питания хотят знать, сколько калорий в варёном вкрутую яйце. Химический состав и пищевая ценность Вес одного яйца – 45-50 г. В его составе содержатся: вода – 75 %; углеводы – 0,5 %; жиры – 11,5 %; белки – 12 %; минеральные вещества – 1 %. Желтка содержится 32 % и белка – 56 %, в нём присутствует кональбумин и овальбумин. Эти вещества помогают усваивать яйца практически полностью. Также есть витамины группы В. Желток – наиболее ценен. В нём выявлено присутствие белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Жёлтый цвет ему придаёт каротин, он становится витамином А в организме. Имеется биотин, витамины Е, К, Д, В3, В6, В12 и фолиевая кислота. В составе куриных яиц имеются ненасыщенные жирные омега кислоты – линолевая, арахидоновая, олеиновая. Укрепляют иммунитет, они борются с воспалениями, обладают антиоксидантными свойствами. Калорийность и БЖУ варёного вкрутую яйца Диетологи предлагают использовать их на завтрак. Одно даёт человеку энергию на несколько часов благодаря белку, содержащемуся в нём. От способа варки зависит, сколько ккал в варёном яйце вкрутую. Чем дольше готовится, тем ниже его пищевая ценность. Калорийность куриного яйца, приготовленного вкрутую, составляет 50-80 ккал. Белок и желток различаются своей калорийностью. В 100 г белка – 17 ккал, а содержание жиров почти равно нулю. Зато есть полезные вещества в большом количестве.100 г желтка содержат около 50-ти ккал. Продукт богат: белками; жирами; углеводами; витаминами; железом; марганцем; цинком; кальцием. Суточная норма употребления Чтобы не навредить организму, в день можно съедать не более 4 штук. При похудении норма должна быть снижена в 2 раза. При сахарном диабете можно есть только по 1 шт. в неделю. Переедание яиц может принести вред, вызвать аллергическую реакцию. Польза и вред продукта для похудения Неоспоримо, варёные яйца полезны при похудении: насыщают организм витаминами, микро- и макроэлементами; при употреблении на завтрак повышают жизненную энергию. Имеют серьёзные противопоказания: непереносимость белка; аллергия на желток; высокий уровень холестерина; перенесённый инсульт или инфаркт миокарда; сахарный диабет. Полезные качества яиц: оказывают положительное воздействие на глазной нерв, способствуя предотвращению развития катаракты; улучшают функцию кроветворения в организме; лецитин укрепляет память и улучшает деятельность мозга; повышают защитную способность организма; укрепляют зубы и кости; способствуют снижению веса; витамин Е помогает сохранить красоту и молодость. Перепёлки не болеют сальмонеллёзом, поэтому их яйца безопасны в сыром виде. Кроме этого, энергетическая ценность перепелиных яиц значительно выше, чем у куриных, и составляет 168 килокалорий в 100 г. Содержание железа, калия и фосфора в несколько раз больше. Не вызывают аллергию. Как правильно выбирать и хранить яйца Качество приготовленной пищи зависит именно от правильного выбора. Сначала нужно внимательно осмотреть скорлупу. Она должна быть целой, чистой, матовой. Яйца с птицефабрики имеют маркировку, указывающую категорию товара и дату производства. При взбалтывании должны отсутствовать посторонние звуки. Подсохшие – всплывают при варке. Белок у свежеснесённого продукта абсолютно прозрачный, без примесей. Чистятся они плохо, скорлупа снимается вместе с белком. Хранят сырые яйца около 2-х недель при комнатной температуре и около 3-х – в холодильнике. Правильно делать это следует с учётом рекомендаций: пользоваться отделением холодильника, специально предназначенным для этого; вымытые яйца хранятся плохо, быстро портятся; укладывать в ячейки острым концом вниз. Яйца, сваренные вкрутую, можно хранить в комнате (20 0С) не больше 3-х суток, в холодильнике – 14 дней при t= 2… 4 0С. Продукт птицеводства, приготовленный всмятку, хранится 2 суток в холодильнике, при комнатной температуре испортится через сутки. К Пасхе всегда красят много яиц. Как сделать, чтобы они не пропали, тем более что на Пасху писанки выглядят как произведение искусства. Для продления срока хранения нужно: сварить вкрутую; нанести рисунок; смазать сверху растительным маслом. Закроются поры в скорлупе – срок годности продлится. При правильном хранении и употреблении сваренные вкрутую яйца безопасны и очень полезны. Их энергетическая ценность не уменьшается во время приготовления. Не переедайте, и всё будет хорошо.

Здоровье