Котлеты на гриле – 2 рецепта, как приготовить в домашних условиях - «Рецепты»

Вся техника на кухне должна работать. Не пренебрегайте рецептом, где будем готовить котлеты на гриле. Блюдо без лишнего жира и быстрой прожаркой придется по душе многим. Мне нравится еще вид изделия с характерными полосками. Сейчас рассмотрим 2 варианта с куриным фаршем, а также правильная обработка полуфабриката из говядины для домашнего бургера. Куриные котлеты на гриле Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 6. Калорийность: 95.6 ккал. Фото: absolutetrainingandnutrition.com Продуктовая корзина: фарш куриный – 700 г; лук – 1 головка; ледяная вода – 50 мл; черный молотый перец и соль – по вкусу. Пошаговое приготовление: Снять шелуху с луковицы, разрезать на несколько частей и пюрировать в чаше блендера. Добавить вместе со специями в куриный фарш. Налить ледяной воды и вымешивать фарш не менее 20 минут, часто отбивая о дно чаши. Последняя процедура поможет насытить состав кислородом и сделать консистенцию однородной. Разделить порционными кусками, сформировать куриные котлеты приплюснутыми (не меньше 1 см). Жарить на разогретом на электрическом гриле около 8 минут до получения корочки. Можно подавать как самостоятельное блюдо или быстренько порезать салат. Если желаете кушать с гарниром, то его придется готовить заранее. Готовим из говядины для бургеров Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 4. Калорийность: 284 ккал. Фото: tavernavakhos.gr Ингредиенты: говяжий фарш – 450 г; ледяная вода – 2 ст. л.; перец, соль. Инструкция пошагово: Быстро вымешать фарш, добавив только черный молотый перец и ледяной воды. В конце несколько раз отбить. Разделить кусочками и придать ровную округлую форму. Выложить на доску, накрыть пленкой и поставить в морозилку на 10 минут. Этого времени хватит, чтобы разогреть электрогриль. На него выкладывать котлеты, подсаливая с обеих сторон. Жарить по 8-9 минут каждую. Дайте изделиям немного остыть в накрытом состоянии. Так в них соединятся все соки. Вот и дома можно готовить замечательные бургеры, фантазируя с начинкой. Распечатать Pin Рецепт Куриные котлеты на гриле Вся техника на кухне должна работать. Не пренебрегайте рецептом, где будем готовить котлеты на гриле. Блюдо без лишнего жира и быстрой прожаркой придется по душе многим. Мне нравится еще вид изделия с характерными полосками. Подготовка 12 mins Приготовление 8 mins Общее время 20 mins Блюдо на: Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 6 Калорий: 95.6 kcal Ингредиенты 700 г Куриный фарш 1 головка Лук 50 мл Ледяная вода по вкусу Соль, черный перец Пошаговая инструкция Снять шелуху с луковицы, разрезать на несколько частей и пюрировать в чаше блендера. Добавить вместе со специями в куриный фарш. Налить ледяной воды и вымешивать фарш не менее 20 минут, часто отбивая о дно чаши. Последняя процедура поможет насытить состав кислородом и сделать консистенцию однородной. Разделить порционными кусками, сформировать куриные котлеты приплюснутыми (не меньше 1 см). Жарить на разогретом на электрическом гриле около 8 минут до получения корочки. Заключительное слово Можно подавать как самостоятельное блюдо или быстренько порезать салат. Если желаете кушать с гарниром, то его придется готовить заранее.