Плов с кальмарами – вкусный пошаговый рецепт - «Рецепты»

Автор: Герман
Дата:10-сен-2019, 23:37
Просмотров:283
Комментариев:0

Печать

Вкусный рецепт плова с кальмарами, пошагово

Время приготовления: 25 минут.

Количество порций: 4.

Калорийность: 136.4 ккал.

Продуктовый набор:

кальмары – 250 г;

морковь – 1 крупный корнеплод;

рис – 150 г;

лук – 1 головка;

бульон рыбный – 200 мл;

оливковое масло – 1 ст. л.;

приправа для плова – 1 ч. л.

Пошаговая рецептура:

Рис тщательно промыть, чтобы стекала прозрачная жидкость. Отварить до полуготовности, немного подсолив воду. Откинуть на дуршлаг.

Овощи почистить. Лук нашинковать полукольцами, а морковь – тонкой соломкой.

Пассеровать на среднем огне до мягкости продуктов с добавлением оливкового масла.

В конце добавить приправу и еще немного потушить.

Тушки кальмаров почистить, тщательно промыть и нарезать кольцами.

Отправить к овощной обжарке, сразу залить горячим рыбьим бульоном и посолить.

Выложить сверху рис, в который воткнуть почищенные зубки чеснока.

Убавить пламя до минимума и варить не более 5 минут.

Перемешать вкусный плов и настоять в течение 10 минут, тщательно укутав.

Подавать на стол порционно или, выложив горкой на плоское большое блюдо.

Секреты приготовления блюда

Стоит смешать обычный длиннозерный рис с пропаренным, чтобы получилось рассыпчатое блюдо с насыщенным вкусом.

Рецепт плова с кальмарами можно дополнить. Часто хозяйки используют сладкий и острый перец.

Распечатать
Pin Рецепт

Плов с кальмарами – вкусный пошаговый рецепт

250 г Кальмары
1 крупный корнеплод Морковь
150 г Рис
200 мл Бульон рыбный
1 ст. л. Оливковое масло
1 ч. л. Приправа для плова

Пошаговая инструкция

Рис тщательно промыть, чтобы стекала прозрачная жидкость. Отварить до полуготовности, немного подсолив воду. Откинуть на дуршлаг.
Овощи почистить. Лук нашинковать полукольцами, а морковь – тонкой соломкой.
Пассеровать на среднем огне до мягкости продуктов с добавлением оливкового масла.
В конце добавить приправу и еще немного потушить.
Тушки кальмаров почистить, тщательно промыть и нарезать кольцами.
Отправить к овощной обжарке, сразу залить горячим рыбьим бульоном и посолить.
Выложить сверху рис, в который воткнуть почищенные зубки чеснока.
Убавить пламя до минимума и варить не более 5 минут.
Перемешать вкусный плов и настоять в течение 10 минут, тщательно укутав.

Видео

Заключительное слово
Подавать на стол порционно или, выложив горкой на плоское большое блюдо.

Нетрадиционные блюда всегда вызывают интерес. Плов с кальмарами, рецепт которого сейчас я опишу, меня заинтриговал, и сразу пошла на кухню экспериментировать. Пришлось внести небольшие изменения, потому что меня не устроил порядок закладки продуктов. Давайте, разберем все подробнее, ведь результатом я осталась довольна. Вкусный рецепт плова с кальмарами, пошагово Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 4. Калорийность: 136.4 ккал. Фото: koolinar.ru Продуктовый набор: кальмары – 250 г; морковь – 1 крупный корнеплод; рис – 150 г; лук – 1 головка; бульон рыбный – 200 мл; оливковое масло – 1 ст. л.; приправа для плова – 1 ч. л. Пошаговая рецептура: Рис тщательно промыть, чтобы стекала прозрачная жидкость. Отварить до полуготовности, немного подсолив воду. Откинуть на дуршлаг. Овощи почистить. Лук нашинковать полукольцами, а морковь – тонкой соломкой. Пассеровать на среднем огне до мягкости продуктов с добавлением оливкового масла. В конце добавить приправу и еще немного потушить. Тушки кальмаров почистить, тщательно промыть и нарезать кольцами. Отправить к овощной обжарке, сразу залить горячим рыбьим бульоном и посолить. Выложить сверху рис, в который воткнуть почищенные зубки чеснока. Убавить пламя до минимума и варить не более 5 минут. Перемешать вкусный плов и настоять в течение 10 минут, тщательно укутав. Подавать на стол порционно или, выложив горкой на плоское большое блюдо. Секреты приготовления блюда Стоит смешать обычный длиннозерный рис с пропаренным, чтобы получилось рассыпчатое блюдо с насыщенным вкусом. Рецепт плова с кальмарами можно дополнить. Часто хозяйки используют сладкий и острый перец. Распечатать Pin Рецепт Плов с кальмарами – вкусный пошаговый рецепт Нетрадиционные блюда всегда вызывают интерес. Плов с кальмарами, рецепт которого сейчас я опишу, меня заинтриговал, и сразу пошла на кухню экспериментировать. Пришлось внести небольшие изменения, потому что меня не устроил порядок закладки продуктов. Давайте, разберем все подробнее, ведь результатом я осталась довольна. Подготовка 5 mins Приготовление 20 mins Общее время 25 mins Блюдо на: Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 4 Калорий: 136.4 kcal Ингредиенты 250 г Кальмары 1 крупный корнеплод Морковь 150 г Рис 200 мл Бульон рыбный 1 ст. л. Оливковое масло 1 ч. л. Приправа для плова Пошаговая инструкция Рис тщательно промыть, чтобы стекала прозрачная жидкость. Отварить до полуготовности, немного подсолив воду. Откинуть на дуршлаг. Овощи почистить. Лук нашинковать полукольцами, а морковь – тонкой соломкой. Пассеровать на среднем огне до мягкости продуктов с добавлением оливкового масла. В конце добавить приправу и еще немного потушить. Тушки кальмаров почистить, тщательно промыть и нарезать кольцами. Отправить к овощной обжарке, сразу залить горячим рыбьим бульоном и посолить. Выложить сверху рис, в который воткнуть почищенные зубки чеснока. Убавить пламя до минимума и варить не более 5 минут. Перемешать вкусный плов и настоять в течение 10 минут, тщательно укутав. Видео Заключительное слово Подавать на стол порционно или, выложив горкой на плоское большое блюдо.

Рецепты