Имбирное печенье с медом – 2 рецепта - «Рецепты»

Ароматное имбирное печенье с медом – рецепт, который должна знать каждая хозяйка, особенно, если в семье есть дети. Я всегда стараюсь его готовить вместе с внуками, которые в процессе фантазируют, делая различные фигурки и украшая в последствии. Этот десерт подойдет практически для любого праздника – это атрибут Нового года и Рождества. Давайте попробуем быстренько сделать выпечку двумя простыми способами, а также их декорировать. Классическое имбирное печенье с медом Время приготовления: 1 час. Количество порций: около 20 мелких штук. Калорийность: 355.9 ккал. Фото: pinterest.cl Состав: имбирь – 5 г; масло сливочное (возможна замена на маргарин) – 70 г; пчелиный мед – 50 г; яйца – 2 шт.; мука – 2 стакана; сахар – 180 г; разрыхлитель – 1 пакетик. Руководство по изготовлению печенья: Установить на водяную баню чашку с рубленным сливочным маслом и медом. Как только смесь нагреется, насыпать сахарный песок и имбирь. При добавлении разрыхлителя начнется реакция, при которой все побелеет и увеличится в объеме. Тонкой струйкой ввести взбитые яйца, интенсивно помешивая, чтобы вспененный состав не пригорел. Снять с огня, насыпать просеянной муки и вымешать тесто. Оставить в холодильнике на полчаса, закутав в пищевую пленку. Раскатать печенье с имбирем, присыпав стол мукой, и вырубить различные фигурки специальными формочками или простым стаканом. Отпекать на пекарской бумаге при 170 градусах всего 10 минут. Готовим с корицей в мультиварке Время приготовления: 1 час 30 минут. Количество порций: примерно 25 шт. Калорийность: 390.2 ккал. Фото: pinterest.ru Продуктовый набор: мед – 3 ст. л.; сахар и маргарин (жирность более 80%) – по 100 г; какао – 1 ст. л.; корица с имбирем – по 1 ч. л.; сода – 10 г; яйцо – 1 шт.; мука – 300 г; мускатный орех – 1 щепотка. Подробное описание всех шагов: Миксером взбить сахарный песок вместе с маргарином до растворения всех кристалликов. Добавить яйцо и снизить обороты. Немного разогреть мед и внести в состав вместе с пряностями. Просеять муку, смешанную с содой и какао. Насыпать в чашку и замешать тесто. Подержать в целлофановом мешочке на нижней полке холодильника примерно 20 минут. Раскатать тонкий пласт, из которого вырезать печенье с корицей и готовить в мультиварке на смазанной поверхности в режиме «Выпечка» 10 минут каждую партию. Сделать ярким печенье можно по-разному. Из простых способов можно выделить растопленный шоколад. Для «трудолюбивых» советую взбить миксером или вилочкой 1 белок со стаканом сахарной пудры, добавить красители и посыпать кондитерскими украшениями. Распечатать Pin Рецепт Классическое имбирное печенье с медом Этот десерт подойдет практически для любого праздника – это атрибут Нового года и Рождества. Подготовка 50 mins Приготовление 10 mins Общее время 1 hr Блюдо на: Завтрак, Обед, Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 20 Калорий: 355.9 kcal Ингредиенты 5 г Имбирь 70 г Масло сливочное (возможна замена на маргарин) 50 г Пчелиный мед 2 шт. Яйца 2 стакана Мука 180 г Сахар 1 пакетик Разрыхлитель Пошаговая инструкция Установить на водяную баню чашку с рубленным сливочным маслом и медом. Как только смесь нагреется, насыпать сахарный песок и имбирь. При добавлении разрыхлителя начнется реакция, при которой все побелеет и увеличится в объеме. Тонкой струйкой ввести взбитые яйца, интенсивно помешивая, чтобы вспененный состав не пригорел. Снять с огня, насыпать просеянной муки и вымешать тесто. Оставить в холодильнике на полчаса, закутав в пищевую пленку. Раскатать печенье с имбирем, присыпав стол мукой, и вырубить различные фигурки специальными формочками или простым стаканом. Отпекать на пекарской бумаге при 170 градусах всего 10 минут. Заключительное слово Сделать ярким печенье можно по-разному. Из простых способов можно выделить растопленный шоколад. Для «трудолюбивых» советую взбить миксером или вилочкой 1 белок со стаканом сахарной пудры, добавить красители и посыпать кондитерскими украшениями.