2 вкусных рецепта салата из курицы с ананасами и шампиньонами - «Рецепты»

Присоединяйтесь! Сегодня на ужин выбираем рецепт салата из курицы с ананасами и шампиньонами. Предлагаю всем, кто следит за фигурой и любит баловать себя аппетитной закуской, два способа приготовления и оригинального оформления изысканного блюда. Хитрости и рекомендации: Для создания очень вкусного и полезного салата, части курицы всегда закладываю в горячую воду. Мясной сок при такой тепловой обработке останется внутри продукта, а не уйдет в бульон. Немного жидкости, оставшейся в банке с ананасом, добавляю в конце оформления блюда. Такой прием сделает угощение более сочным и аппетитным. Чтобы салат получился по-праздничному нарядным и ярким, использую домашние яйца, желтки которых имеют насыщенный желтый цвет. Классический салат из курицы с ананасами и шампиньонами Время приготовления: 30–35 минут. Количество порций: 8-10. Калорийность на 100 г: 87 ккал. Предназначение: завтрак, ужин, праздничное меню. Фото: myuspehlife.ru Состав ингредиентов: мясо курицы – 300 г; консервированные шампиньоны — 250 г; отваренные вкрутую яйца – 3–4 шт.; ананасы – 200 г; твёрдый сыр – 100 г; маринованная кукуруза – 1 банка; майонез или йогурт без добавок – по вкусу; петрушка – 10 г. Способ приготовления: Выкладываю куриную грудку в кипящую и немного подсоленную воду. Отвариваю продукт, охлаждаю, рублю мелкими кусочками. В такой же форме шинкую очищенные от скорлупы яйца. Нарезаю кольца ананаса тонкими полосками или кубиками. Сыр натираю крупной стружкой, грибы — пластинами. Соединяю все подготовленные компоненты блюда в салатнике, заправляю соусом, украшаю яркими зернышками кукурузы, веточками свежей зелени. Праздничная закуска с грецкими орехами Калорийность: 207 ккал. Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 6–8. Предназначение: обед, праздничное меню. Фото: nyamkin.ru Ингредиенты: куриная грудка – 300 г; яйца – 4 шт.; шампиньоны (свежие или консервированные) – 250 г; лук – 1 крупная головка; сыр твёрдых сортов – 200 г; сметанный соус – 150 г; грецкие орехи – 1 ст.; ананасы – 100 г; масло для жарки – 2 ст. л.; соль – по вкусу. Способ приготовления: В подсоленной воде отвариваю грудку, охлаждаю и рублю брусочками. Шампиньоны нарезаю половинками (крупные разделяю на четверти), обжариваю вместе с измельченным луком 15 минут на среднем огне до золотистого оттенка. Добавляю в сковороду сметанный соус, тушу состав ещё 5 минут. Остужаю. Отвариваю вкрутую яйца, очищаю их от скорлупы, пропускаю через специальную яйцерезку. Сыр натираю крупной стружкой. Орехи перемалываю в блендере. Делаю ананасовую нарезку. Всё готово для завершающего этапа. Выкладываю продукты слоями: курица, орехи, яйца, грибной состав, кусочки тропических плодов и сыр. Декорирую верхнюю часть закуски грецкими орехами. Два простых и доступных в исполнении рецепта соединили целый букет чудесных вкусов, полезных свойств, способов аппетитного оформления блюда. Дерзайте и фантазируйте на здоровье! Распечатать Pin Рецепт Классический салат из курицы с ананасами и шампиньонами Сегодня на ужин выбираем рецепт салата из курицы с ананасами и шампиньонами. Подготовка 5 mins Приготовление 30 mins Общее время 35 mins Блюдо на: Завтрак, Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 10 Калорий: 1381.6 kcal Ингредиенты 300 г Мясо курицы 250 г Консервированные шампиньоны 3-4 шт. Отваренные вкрутую яйца 200 г Ананасы 100 г Твёрдый сыр 1 банка Маринованная кукуруза по вкусу Майонез или йогурт без добавок 10 г Петрушка Пошаговая инструкция Выкладываю куриную грудку в кипящую и немного подсоленную воду. Отвариваю продукт, охлаждаю, рублю мелкими кусочками. В такой же форме шинкую очищенные от скорлупы яйца. Нарезаю кольца ананаса тонкими полосками или кубиками. Сыр натираю крупной стружкой, грибы — пластинами. Соединяю все подготовленные компоненты блюда в салатнике, заправляю соусом, украшаю яркими зернышками кукурузы, веточками свежей зелени