Котлеты из брокколи – быстрый и вкусный рецепт приготовления - «Рецепты»

Котлеты из брокколи – низкокалорийное и полезное блюдо. Главное – не жарить заготовки на сковороде, а запекать в духовке или мультиварке. Классические котлеты из брокколи Овощные котлеты из такой капусты готовятся очень просто. Что нужно: брокколи – 300 г; морковка и лук – по 1 шт. (маленького размера); яйцо – 1 шт.; сыр твердый – кусочек; мука – 2 ст. л.; соль, перец и масло. Как приготовить блюдо быстро и вкусно: Отварить капусту в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Очень мелко нашинковать. Измельчить остальные овощи, соединить с капустой. Добавить натертый сыр, яйцо, соль, муку и специи. Перемешать. Сформировать заготовки. Обжарить. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Диетический рецепт с цветной капустой Можно дополнить блюдо и цветной капустой. Набор компонентов: брокколи – 250 г; цветная капуста – 250 г; яйцо – 2 шт.; луковица – маленькая головка; овсяные отруби – 80 г; лимонный сок – 1 ч. л.; мука – 20 г; соль. Последовательность действий: Разобрать капусту на соцветия и готовить на пару примерно 10 минут, чтобы они стали мягкими. Превратить их в пюре с помощью блендера или толкушки. Вбить яйцо, посолить, добавить отруби, измельченный на терке лук, лимонный сок. Сформировать заготовки и обвалять их в муке. Выложить на противень и запекать не более четверти часа. Диетические котлеты готовы.