Оладьи на молоке без яиц – пошаговый рецепт - «Рецепты»

Оладьи на молоке без яиц – рецепт, который выручит при отсутствии связующего продукта или при его непереносимости. Готовить будем с дрожжами, хотя есть другие варианты: с разрыхлителем и на заварном тесте. О них будут даны советы в конце статьи. Выпечка получится не только вкусной, но и нежной. Пошаговый рецепт оладьев на молоке без яиц Время приготовления: 35 минут. Количество специй: 5. Калорийность: 234.1 ккал. Фото: pinterest.ru Продуктовая корзина: молоко теплое – 500 мл; сухие дрожжи – 1 пакетик (10 г); мука – 500 г; сахар – 2 ст. л.; соль – 1/2 ч. л.; ванилин – по вкусу; постное масло. Приготовление пошагово: Молоко немного подогреть и развести в нем дрожжи с сахаром. Добавить немного муки. Размешать и отставить опару в накрытом состоянии. Уже через четверть часа появится «шапочка», указывающая на активацию процесса брожения. Ввести в состав соль, ванилин и 2 ст. л. постного масла. Насыпать частями просеянную муку, вымешивая тесто на оладьи. Жарить на среднем огне с двух сторон только на ранее разогретой сковороде. Подавать пышные оладушки со сметаной, вареньем или сгущенным молоком. Что нужно знать каждой хозяйке В состав можно добавлять тертые кабачки и морковь. Тесто без дрожжей с содой или разрыхлителем необходимо заводить гуще, чем обычно. Вместо сахарного песка можно добавить фруктозу, а для овощного варианта полностью от него отказаться. Жарить только на хорошо разогретой сковороде. Распечатать Pin Рецепт Оладьи на молоке без яиц – пошаговый рецепт Оладьи на молоке без яиц – рецепт, который выручит при отсутствии связующего продукта или при его непереносимости. Готовить будем с дрожжами, хотя есть другие варианты: с разрыхлителем и на заварном тесте. Выпечка получится не только вкусной, но и нежной. Подготовка 15 mins Приготовление 20 mins Общее время 35 mins Блюдо на: Завтрак Кухня: Русская Персон: 5 Калорий: 234.1 kcal Ингредиенты 500 мл Молоко теплое 1 пакетик Сухие дрожжи 500 г Мука 2 ст. л. Сахар 1/2 ч. л. Соль по вкусу Ванилин Постное масло Пошаговая инструкция Молоко немного подогреть и развести в нем дрожжи с сахаром. Добавить немного муки. Размешать и отставить опару в накрытом состоянии. Уже через четверть часа появится «шапочка», указывающая на активацию процесса брожения. Ввести в состав соль, ванилин и 2 ст. л. постного масла. Насыпать частями просеянную муку, вымешивая тесто на оладьи. Жарить на среднем огне с двух сторон только на ранее разогретой сковороде. Заключительное слово Подавать пышные оладушки со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.