Салат «Черепаха» с курицей – 4 вкусных и оригинальных рецепта - «Рецепты»

Классический вариант салата «Черепаха» с курицей состоит из простых продуктов: красные яблоки, курица, сыр, яйца и немного орехов. У меня возникло желание разнообразить закуску, добавив в рецептуру более оригинальные составляющие. Важные моменты: Чтобы яблоки были в салате сочными, следует нарезанные кусочки фруктов в отдельной миске смешать с майонезом и отставить, пока идёт подготовка других ингредиентов. Если вместо филе использовать мясо с ножек, закуска выйдет более сочной. Чтобы не переборщить с майонезом, стоит смазывать слои не ложкой, а делать тонкую сеточку. Классический салат «Черепаха» с курицей Классический рецепт салата “Черепаха” с курицей приятно удивит гостей своим оригинальным видом, а также нежным вкусом. Фото: photorecept.ru Время: 35 минут. Количество порций: 6. Калорийность на 100 г: 183 ккал. Предназначение: обед, ужин, для праздничного меню. Сложность: лёгкая. Начнём знакомство с закуской с исполнения классического рецепта. Ингредиенты: красные яблоки – 3-4 шт.; сыр – 250 г; курица (филе грудки) – 300 г; яйца –5-6 шт.; ядра грецких орехов – 50 г; майонез, соль и приправы – по вкусу. Способ приготовления: Яблоки без кожуры и сердцевин нарезаем кубиками. Сыр режем таким же образом. Отварную грудку курицы разбираем на волокна. В сваренном виде яйца, кроме одного, делим на белки и желтки. Первые режем соломкой и смешиваем с майонезом, а вторые натираем в отдельную ёмкость. Собираем слоеный салат: курица, половина яблок, ⅓ часть желтков, сыр, оставшиеся фрукты, ещё одна часть желтков, белки, остатки желточной массы. По последнему слою распределяем ореховые ядра, а из яйца делаем голову черепахи. Готовим с грецкими орехами и грибами Классическое сочетание курицы и грибов не оставят никого равнодушным. Фото: koolinar.ru Время: 35 минут. Количество порций: 4. Калорийность на 100 г: 172 ккал. Предназначение: обед, ужин, для праздничного меню. Сложность: лёгкая. Вкусные и оригинальные рецепты закуски «Черепаха» помогут красиво сервировать праздничный стол. Ингредиенты: яблоко – 2 шт.; сыр – 150 г; курятина – 250 г; яйца –3 шт.; шампиньоны – 200 г; луковица – 1 головка; ядра грецких орехов, майонез, соль и приправы – по вкусу. Ход работы: На крупной тёрке натираем в отдельные ёмкости белки, желтки отварных яиц, очищенные яблоки и сыр. Грибные кубики обжариваем, лук мелко режем и обдаём кипятком. Мясо разбираем на волокна. Выкладываем слои: белки, грибы, курица, лук, яблоки, сыр. Всё покрываем желтками, делаем майонезную сеточку, по которой распределяем ядра орехов. Для создания головы и лапок предлагаю использовать яичные белки, а глазами станут горошины чёрного перца. Нежная закуска с зелёными яблоками Салат Черепаха с курицей и добавлением яблок. Фото: photorecept.ru Время: 30 минут. Количество порций: 6-8. Калорийность на 100 г: 212 ккал. Предназначение: обед, ужин, для праздничного меню. Сложность: лёгкая. Включение зелёных сортов фруктов позволяет получить пикантную кислинку, которая едва заметна в сочетании с нежным сыром и куриным филе. Ингредиенты: яблоко – 1 шт.; сыр – 100 г; курятина – 300 г; яйца –3 шт.; луковица – 1 головка; ядра грецких орехов – 100 г; майонез, соль и приправы – по вкусу. Пошаговая инструкция: Первым слоем выкладываем измельчённые белки и смазываем майонезом. Затем выкладываем кусочки курятины, лук, тёртое на крупной тёрке яблоко и сыр. Каждый слой смазываем майонезной заправкой. Верхушку посыпаем желтком, сдабриваем майонезом и покрываем молотыми орехами. Из белка делаем голову и лапы, а панцирь создаём при помощи сеточки из соуса. Оригинальный вкус с черносливом Чернослив придаст блюду немного сладости, что очень любят дети. Фото: 500receptiv.pp.ua Время: 30 минут. Количество порций: 4-5. Калорийность на 100 г: 198 ккал. Предназначение: обед, ужин, для праздничного меню. Сложность: лёгкая. Сухофрукты делают вкус салата ярче и изысканнее. «Черепаха» с черносливом – идеальная закуска для детских праздников. Ингредиенты: яблоко – 2 шт.; сыр – 100 г; курятина – 200 г; яйца – 4 шт.; луковица – 1 головка; ядра грецких орехов – 100 г; чернослив – 100 г; майонез, соль и приправы – по вкусу. Способ создания: Мясо режем и выкладываем первым слоем. Далее, послойно распределяем измельчённую луковицу, сырную стружку и тёртое яблоко. Не забываем наносить майонезную сеточку. Финишными слоями выкладываем ломтики белков, часть измельчённого чернослива и желток. Закуску посыпаем молотым орехом и украшаем оставшимися сухофруктами. Куриный салат «Черепаха» – простая в приготовлении закуска, которая подходит для тематических праздников и детских торжеств. Пищевую ценность в зависимости от предназначения угощения можно регулировать при помощи жирности майонеза и количества составляющих. Распечатать Pin Рецепт Классический салат «Черепаха» с курицей Салат с курицей «Черепаха» из простых продуктов благодаря красивому оформлению идеален как закуска для торжества и семейного ужина Подготовка 30 mins Приготовление 35 mins Общее время 1 hr 5 mins Блюдо на: Обед, Ужин Кухня: Русская Персон: 6 Калорий: 2935 kcal Ингредиенты 3-4 шт Красные яблоки 250 гр Сыр 300 гр Курица 5-6 шт Яйца 50 гр Ядра грецких орехов Майонез Соль Приправы Пошаговая инструкция Яблоки без кожуры и сердцевин нарезаем кубиками. Сыр режем таким же образом. Отварную грудку курицы разбираем на волокна. В сваренном виде яйца, кроме одного, делим на белки и желтки. Первые режем соломкой и смешиваем с майонезом, а вторые натираем в отдельную ёмкость. Собираем слоеный салат: курица, половина яблок, ⅓ часть желтков, сыр, оставшиеся фрукты, ещё одна часть желтков, белки, остатки желточной массы. По последнему слою распределяем ореховые ядра, а из яйца делаем голову черепахи. Видео Заключительное слово Куриный салат «Черепаха» – простая в приготовлении закуска, которая подходит для тематических праздников и детских торжеств. Пищевую ценность в зависимости от предназначения угощения можно регулировать при помощи жирности майонеза и количества составляющих.