Котлеты с хлебом и фаршем – 3 простых рецепта - «Рецепты»

Сегодня будем готовить сочные котлеты с хлебом и фаршем, которое по популярности находится на высоких позициях. Это связано с простотой, но и здесь есть свои нюансы. Их то мы и разберем в статье, чтобы помочь молодым хозяйкам разобраться в процессе приготовления. Нельзя забывать о возможности заморозить домашние полуфабрикаты впрок. Котлеты с хлебом и фаршем на сковороде Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 5. Калорийность: 255.5 ккал. Фото: bbulvar.ru Ингредиенты для котлеток: фарш говяжий – 550 г; хлеб – 200 г; чеснок – 1 зубок; луковица – 1 шт.; специи. Пошаговое приготовление: Мякиш замочить в холодной воде, а спустя 10 минут отжать и размять вилочкой. Лук очистить, измельчить в блендере. Соединить подготовленные продукты с говяжьим фаршем и специями с солью. Вымешивать только руками до однородности. В конце обязательно отбить о дно чаши небольшими партиями, чтобы качественно соединить все продукты. Разделить 4 части, из которых сформировать котлеты. Их можно обвалять в панировке или сразу отправить на разогретую сковороду с достаточным количеством масла. Получив румяную корочку с обеих сторон (на это уйдет примерно 20 минут на среднем огне), долить немного кипятка или переложить в подливу и довести до готовности. Подавать с гарниром, полив соусом. Рецепт запекания в духовке Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 4. Калорийность: 323.6 ккал. Фото: fadzholi.ru Состав: фарш – 450 г; желток – 1 шт.; мякоть белого хлеба – 80 г; молоко – 50 мл; лук – 1 шт.; панировочные сухари. Рецептура: Мякиш после замачивания отжать и измельчить вместе с очищенной луковицей в чаше блендера. Внести в мясной фарш, посолить и поперчить массу и добавить желток, отделенный от белка. Тщательно вымешать, дать постоять в прохладном месте около получаса. Разделить на порции одного размера, которым придать овальную форму. Обвалять в панировочных сухарях и выложить на лист, который заранее необходимо застелить куском пергамента. Оправить в жарочный шкаф на 30 минут, разогреты до 180 градусов. Разложить по тарелочкам с гарниром или салатом. Сочное и вкусное блюдо в мультиварке Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 2. Калорийность: 154.3 ккал. Фото: m.2gis.ru Набор продуктов: молоко – 25 мл; хлеб – 1 ломтик; лук – половина головки; куриный фарш – 250 г; яйцо – 1 шт. Приготовление: Ломтик хлеба подсушить на сухой сковороде и измельчить в мясорубке. Высыпать в фарш, долить молока, внести соль, яйцо и специи. Хорошо размешать и оставить на нижней полке холодильника на четверть часа. Вытащив отбить небольшими кусками, чтобы добиться однородности, и разделить на 4 равных колобка (расчет 2 изделия на порцию). Разложить на смазанной решетке от мультиварки. Установить в гаджет только закипания воды в основной чаше. В режиме «Пароварка» блюдо будет готовиться 20 минут. Сочные котлеты из хлеба и фарша можно жарить, используя этот кухонный прибор. Распечатать Pin Рецепт Котлеты с хлебом и фаршем на сковороде Сегодня будем готовить сочные котлеты с хлебом и фаршем, которое по популярности находится на высоких позициях. Подготовка 10 mins Приготовление 30 mins Общее время 40 mins Блюдо на: Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 5 Калорий: 255.5 kcal Ингредиенты 550 г Фарш говяжий 200 г Хлеб 1 зубок Чеснок 1 шт. Луковица по вкусу Специи Пошаговая инструкция Мякиш замочить в холодной воде, а спустя 10 минут отжать и размять вилочкой. Лук очистить, измельчить в блендере. Соединить подготовленные продукты с говяжьим фаршем и специями с солью. Вымешивать только руками до однородности. В конце обязательно отбить о дно чаши небольшими партиями, чтобы качественно соединить все продукты. Разделить 4 части, из которых сформировать котлеты. Их можно обвалять в панировке или сразу отправить на разогретую сковороду с достаточным количеством масла. Получив румяную корочку с обеих сторон (на это уйдет примерно 20 минут на среднем огне), долить немного кипятка или переложить в подливу и довести до готовности. Видео Заключительное слово Подавать с гарниром, полив соусом.