Что приготовить на ужин из картошки – быстрый и вкусный рецепт - «Рецепты»

Привет! Сегодня я расскажу, что приготовить на ужин из картошки, когда времени не так много. Попробуйте сделать запеканку с добавлением грибов – нужно лишь порезать необходимые ингредиенты, сложить в посуду и отправить в духовку на час. Важные моменты: Для запеканки предпочтительнее белый картофель. Он более мягкий и рассыпчатый в готовом виде. Грибы подойдут как свежие, так и консервированные. Первые понадобится предварительно порезать пластинками (если они крупные), вторые – промыть от маринада. Стоит воспользоваться готовой приправой с пометкой «Для картофеля». Еще к запеканке подойдет черный или белый перец, паприка, розмарин. Время приготовления: 1 час. Количество порций: 4-6. Калорийность на 100 г: 90 ккал. Фото: healthyfoodmom.com Ингредиенты: картофель – 10 клубней; шампиньоны – 500 г; сметана 20% – 150 г; сыр «Российский» – 100 г; специи, соль – по вкусу. Как я делаю запеканку: Чищу картофель и режу его кружками. Измельчаю шампиньоны. Если есть время, обжариваю их с луком. Делаю стружку из сыра. Укладываю на дно смазанной жиром формы слой из половины картофеля, солю, посыпаю специями. Сверху распределяю подсоленные грибы. Покрываю начинку оставшимся картофелем, смазываю сметаной, посыпаю сыром. Отправляю в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Советы по приготовлению блюда Чтобы картофельная запеканка получилась не только быстрой, но и вкусной, стоит принять во внимание такие моменты: Картошку лучше резать кружками толщиной не более 5 мм, иначе она будет долго запекаться. Сметану на верхний слой начинки надо наносить равномерно. Несмазанные кусочки картофеля будут суховатыми. Если сыр уже расплавился и приобрёл золотистый оттенок, а картошка еще жестковата, стоит прикрыть блюдо фольгой. Это поможет компонентам равномерно пропечься. С составом запеканки я экспериментирую: добавляю в начинку лук, морковь, беру вместо грибов мясной фарш или филе рыбы. Попробуйте различные варианты и выберите тот, что понравится вам больше других! Распечатать Pin Рецепт Что приготовить на ужин из картошки – быстрый и вкусный рецепт Привет! Сегодня я расскажу, что приготовить на ужин из картошки, когда времени не так много. Попробуйте сделать запеканку с добавлением грибов – нужно лишь порезать необходимые ингредиенты, сложить в посуду и отправить в духовку на час. Подготовка 1 min Приготовление 55 mins Общее время 1 hr Блюдо на: Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 6 Калорий: 2407 kcal Ингредиенты 10 клубней Картофель 500 г Шампиньоны 150 г Сметана 20% 100 г Сыр