Что приготовить к чаю – 3 рецепта на скорую руку - «Рецепты»

Сегодня в супермаркетах представлен огромный ассортимент выпечки на любой вкус. Но часто покупка фабричных изделий бьет по карману. Намного выгоднее приготовить десерт самостоятельно. Так вы не только сможете сэкономить, но и будете уверены в качестве продукта. Хозяйкам, которые задумались над тем, что приготовить к чаю, предлагаю 3 рецепта на скорую руку – в духовке, мультиварке и на сковороде. Слойки с яблоками и сыром в духовке Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 8. Фото: bystryerecepty.ru Проснувшись на полчаса раньше обычного, вы успеете испечь замечательные слойки с яблоками и сыром. Такое дополнение к утреннему чаю или кофе порадует ваших домочадцев и поднимет настроение даже в хмурый и дождливый день. К тому же изделия получаются довольно большими, и 8 порций семье из 3-4 человек хватит не только на завтрак, но и останется еще несколько штук, чтобы захватить с собой на работу или учебу. Ингредиенты: готовое слоеное тесто (бездрожжевое) – 4 листа по 250 г; яблоки – 3-4 шт.; сахар – 8 ч. л.; сыр твердый – 150 г; яйцо – 1 шт.; ваниль, корица, сахарная пудра – по вкусу. Как я готовлю слойки: Размораживаю тесто при комнатной температуре. Если планирую печь десерт утром, оставляю полуфабрикат оттаивать с вечера, прикрыв полотенцем, чтобы не заветрился. Чищу яблоки, режу кубиками, смешиваю с сахаром, ванилью и корицей. Измельчаю на терке твердый сыр. Немного раскатываю тесто. Прикладывать большие механические усилия нельзя, иначе его структура нарушится, и выпечка не будет слоистой. Разрезаю каждый лист на 4 части. Получается 16 прямоугольных кусков. На 8 заготовках делаю поперек надрезы ножом на расстоянии примерно 1 см. Столько же неразрезанного теста должно оставаться и по краям. На другие 8 прямоугольников выкладываю тертый сыр, а затем яблочную начинку. Прикрываю заготовки разрезанными кусками основы и защипываю края. Чтобы они выглядели красиво, делаю это при помощи вилки, плотно прижимая верхний и нижний пласты теста друг к другу. Смазываю изделия яйцом и отправляю в духовку, прогретую до 200 градусов, на 20 минут. Готовую выпечку присыпаю сахарной пудрой. Лимонный кекс в мультиварке Время приготовления: 1 час 15 минут. Количество порций: 5-6. Фото: pinterest.ru Когда в распоряжении есть мультиварка, приготовить десерт еще проще. Предлагаю испечь нежный и ароматный лимонный кекс. Для этого потребуется немного свободного времени и скромный набор продуктов. А свежесть и мягкость выпечка сохранит до 48 часов. Состав блюда: лимон – 1 шт.; яйца – 4 шт.; сахар – 100 г; сливочное масло – 100 г в тесто 20 г для смазывания чаши; мука – 1 стакан; разрыхлитель – 1 ч. л.; ваниль – на кончике ножа. Порядок работы: Тщательно промываю лимон под краном, обтираю полотенцем и снимаю с него цедру при помощи мелкой терки. Из мякоти выдавливаю сок. Смешиваю размягченное при комнатной температуре или в микроволновке масло с сахарным песком. Ввожу яйца, цедру, сок и ваниль. Взбиваю миксером или вилкой до однородности. Всыпаю разрыхлитель, порционно добавляю муку, продолжаю взбивание, пока масса не станет гладкой. Смазываю маслом чашу прибора, выливаю тесто и устанавливаю режим «Выпечка». Время приготовления – 50 минут. Печенье на сковороде – быстро и вкусно Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 10-12. Фото: botanichka.ru А теперь расскажу об одном из самых быстрых и простых способов приготовления выпечки к чаю. Вкусное и пышное печенье я буду готовить на сковороде. Ингредиенты: яйцо – 1 шт.; сахар – 100 г; сметана – 3 ст. л.; разрыхлитель – 1 ч. л.; мука – 300-400 г (смотреть по состоянию теста); масло растительное – 3 ст. л. в тесто 3 ст. л. для обжарки. Последовательность действий: Взбиваю вилкой яйцо с сахаром, добавляю сметану и растительное масло, перемешиваю. Ввожу разрыхлитель, порционно всыпаю муку. Замешиваю эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и делать его слишком крутым, «забивая» мукой, не нужно. Формирую из массы длинный жгут диаметром 4-5 см. Разрезаю его на заготовки толщиной 2-3 см. Выпекаю печенье на сковороде с прогретым растительным маслом до золотистого цвета. На каждую сторону уходит около 3 минут. Выкладываю порции на тарелку, застеленную бумагой, чтобы в нее впитался лишний жир. Подаю выпечку в теплом виде с вареньем, медом, сгущенкой или просто присыпаю сахарной пудрой. Можно сделать на поверхности печенья узор. Я использую молоточек для отбивания мяса – слегка прижимаю им тесто, в результате чего образуется своеобразный «рисунок», состоящий из углублений и выпуклостей. Распечатать Pin Рецепт Слойки с яблоками и сыром в духовке Проснувшись на полчаса раньше обычного, вы успеете испечь замечательные слойки с яблоками и сыром. Такое дополнение к утреннему чаю или кофе порадует ваших домочадцев и поднимет настроение даже в хмурый и дождливый день. К тому же изделия получаются довольно большими, и 8 порций семье из 3-4 человек хватит не только на завтрак, но и останется еще несколько штук, чтобы захватить с собой на работу или учебу. Подготовка 10 mins Приготовление 20 mins Общее время 30 mins Блюдо на: Завтрак Кухня: Интернациональная Персон: 8 Калорий: 6656 kcal Ингредиенты 4 листа по 250 г Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) 3-4 шт. Яблоки 8 ч. л. Сахар 150 г Сыр твердый 1 шт. Яйцо по вкусу Ваниль по вкусу Корица по вкусу Сахарная пудра Пошаговая инструкция Размораживаю тесто при комнатной температуре. Если планирую печь десерт утром, оставляю полуфабрикат оттаивать с вечера, прикрыв полотенцем, чтобы не заветрился. Чищу яблоки, режу кубиками, смешиваю с сахаром, ванилью и корицей. Измельчаю на терке твердый сыр. Немного раскатываю тесто. Прикладывать большие механические усилия нельзя, иначе его структура нарушится, и выпечка не будет слоистой. Разрезаю каждый лист на 4 части. Получается 16 прямоугольных кусков. На 8 заготовках делаю поперек надрезы ножом на расстоянии примерно 1 см. Столько же неразрезанного теста должно оставаться и по краям. На другие 8 прямоугольников выкладываю тертый сыр, а затем яблочную начинку. Прикрываю заготовки разрезанными кусками основы и защипываю края. Чтобы они выглядели красиво, делаю это при помощи вилки, плотно прижимая верхний и нижний пласты теста друг к другу. Смазываю изделия яйцом и отправляю в духовку, прогретую до 200 градусов, на 20 минут. Готовую выпечку присыпаю сахарной пудрой.