Кальмары с овощами – вкусный рецепт приготовления - «Рецепты»

Кальмары с овощами – рецепт, который пригодится для составления диетического меню. Его так же можно использовать для перекуса, когда нет времени долго стоять у плиты. Вкус у моллюска нейтральный с небольшим рыбным запахом и он прекрасно сочетается со многими продуктами. Следуйте указаниям и отличный результат обеспечен. Вкусный рецепт кальмаров с овощами Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 5. Калорийность: 76.4 ккал. Фото: yalove.ru Набор продуктов: кальмары (тушки) – 500 г; томаты – 2 шт.; лук – 2 головки; морковь – 1 крупный корнеплод; болгарский перец – 1 шт.; лимон – ½ шт.; укроп – ½ пучка; постное масло – 3 ст. л.; специи – по вкусу. Пошаговое приготовление: Тушки кальмаров опустить в кипящую воду на 3 минуты. Пленка свернется, ее станет легче удалить. Почистить моллюсков и промыть холодной водой. Нарезать крупной соломкой. Овощи тщательно промыть и очистить. Придать им форму кубиков, только морковь натереть. Разогреть сковороду с маслом, на нее выложить сначала нашинкованный лук, затем все остальные подготовленные продукты кроме кальмара. Тушить на медленном огне под крышкой до готовности. В самом конце добавить моллюска, подсолить, полить лимонным соком и внести специи. Подержать пару минут на огне и столько же, выключив плиту, и посыпав зеленью. Чаще подают тушеные кальмары с овощами как самостоятельное блюдо, но уместно будет отварить картофель. Рекомендации шеф-поваров Правильная обработка морепродукта – залог отличного результата. Не варите их долго, так как мясо получается жестким. В этом рецепте можно использовать щупальца кальмаров. Можно избежать обжарки, если потушить продукты в минимальном количестве воды. Распечатать Pin Рецепт Вкусный рецепт кальмаров с овощами Кальмары с овощами – рецепт, который пригодится для составления диетического меню. Его так же можно использовать для перекуса, когда нет времени долго стоять у плиты. Вкус у моллюска нейтральный с небольшим рыбным запахом и он прекрасно сочетается со многими продуктами. Следуйте указаниям и отличный результат обеспечен. Подготовка 5 mins Приготовление 20 mins Общее время 25 mins Блюдо на: Обед, Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 5 Калорий: 76.4 kcal Ингредиенты 500 г Тушки кальмаров 2 шт. Томаты 2 головки Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Болгарский перец ½ шт. Лимон ½ пучка Укроп 3 ст. л. Постное масло по вкусу Специи Пошаговая инструкция Тушки кальмаров опустить в кипящую воду на 3 минуты. Пленка свернется, ее станет легче удалить. Почистить моллюсков и промыть холодной водой. Нарезать крупной соломкой. Овощи тщательно промыть и очистить. Придать им форму кубиков, только морковь натереть. Разогреть сковороду с маслом, на нее выложить сначала нашинкованный лук, затем все остальные подготовленные продукты кроме кальмара. Тушить на медленном огне под крышкой до готовности. В самом конце добавить моллюска, подсолить, полить лимонным соком и внести специи. Подержать пару минут на огне и столько же, выключив плиту, и посыпав зеленью. Заключительное слово Чаще подают тушеные кальмары с овощами как самостоятельное блюдо, но уместно будет отварить картофель.