Котлеты из наваги – 3 пошаговых рецепта, как приготовить очень вкусные рыбные котлеты - «Рецепты»

Если увидели в магазине свежую рыбу, но не любите ее из-за костей, не проходите мимо. Приготовьте простое, но полезное блюдо – котлеты из наваги. Они легко усваиваются и подходят для диетического питания. Опишу 3 способа, из которых сможете выбрать подходящий, а возможно, испробуете все. Рубленые котлеты из наваги на сковороде Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 5. Калорийность: 159.4 ккал. Фото: pinterest.co.uk Продуктовый набор: филе наваги без костей – 500 г; мякиш батона – 50 г; луковица – 1 шт.; сливки – 50 мл; морковь, сельдерей и петрушка (сушеные) – по 1 ст. л.; сухари для панировки – 50 г Пошаговое приготовление: Филе наваги нарубить очень мелкими кусочками острым ножом. Очищенную луковицу нашинковать маленькими кубиками. Хлебный мякиш размочить в сливках, отжать и измельчить пальцами. Смешать подготовленные продукты с сушеной зеленью и овощами, солью. Оставить в прохладном месте на 40 минут. Сформировать из фарша котлеты мокрыми руками и обвалять в панировке. Жарить по 7 минут с каждой стороны на среднем огне, аккуратно переворачивая. Подавать с гарниром из картофеля или риса со сметанным соусом. Рецепт запекания в духовке Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 6. Калорийность: 141.8 ккал. Фото: pinterest.at Набор продуктов: филейная часть наваги – 600 г; сметана – 2 ст. л.; манка – 2 ст. л.; сыр – 100 г; лук – 1 головка; паприка – ½ ч. л.; мука – 40 г. Пошаговая инструкция: Навагу разделать и отмерить необходимое количество филе. Нарубить мелкими кусочками. Очищенный лук пюрировать. Добавить паприку, сметану, соль с черным перцем. Вымешать фарш, которому необходимо настояться в течение получаса. Смочить руки в холодной воде, отрывать порционные кусочки, формировать изделия и обваливать в муке. Выложить на смазанный лист, посыпать тертым сыром и отпекать при 180 градусах в течение 25 минут. Замечательные котлетки можно подать, как самостоятельное блюдо. Как сделать из фарша Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 8. Калорийность: 175.5 ккал. Фото: pinterest.ca Состав рыбных котлет: тушка наваги – 1 кг; сало свиное – 100 г; яйцо – 1 шт.; мука – 70 г; лук – 2 головки; специи – по вкусу. Инструкция по приготовлению: Навагу выпотрошить, отрезать плавники и голову. Промыть водой из-под крана и обсушить. Разделить на кусочки. Очистить луковицу и немного порезать вместе с подмороженным салом. Перекрутить все через мясорубку (рыбу пропустить с костями дважды). Вбить яйцо, посыпать солью и специями. Формировать рыбные котлеты и панировать в муке. Жарить по 8 минут на каждой сковороде, разогрев хорошенько сковороду с маслом. Выкладывать горячие изделия сначала на салфетки, которые соберут лишний жир. Распечатать Pin Рецепт Рубленые котлеты из наваги на сковороде Если увидели в магазине свежую рыбу, но не любите ее из-за костей, не проходите мимо. Приготовьте простое, но полезное блюдо – котлеты из наваги. Они легко усваиваются и подходят для диетического питания. Подготовка 15 mins Приготовление 15 mins Общее время 30 mins Блюдо на: Обед, Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 5 Калорий: 159.4 kcal Ингредиенты 500 г Филе наваги без костей 50 г Мякиш батона 1 шт. Луковица 50 мл. Сливки по 1 ст. л. Морковь, сельдерей и петрушка сушеные 50 г Сухари для панировки Пошаговая инструкция Филе наваги нарубить очень мелкими кусочками острым ножом. Очищенную луковицу нашинковать маленькими кубиками. Хлебный мякиш размочить в сливках, отжать и измельчить пальцами. Смешать подготовленные продукты с сушеной зеленью и овощами, солью. Оставить в прохладном месте на 40 минут. Сформировать из фарша котлеты мокрыми руками и обвалять в панировке. Жарить по 7 минут с каждой стороны на среднем огне, аккуратно переворачивая. Заключительное слово Подавать с гарниром из картофеля или риса со сметанным соусом.