Гуляш из свинины на сковороде – 2 рецепта, как готовить вкусное мясное блюдо - «Рецепты»

Гуляш из свинины на сковороде настолько популярное блюдо, что невозможно подсчитать количество рецептов. Я опишу простые проверенные временем варианты, с которыми вы справитесь с первого раза. Зато, зная азы приготовления, сможете самостоятельно разработать свое блюдо. Гуляш из свинины с томатной пастой Время приготовления: 50 минут. Калорийность: 231.7 ккал. Количество порций: 7. Фото: przyslijprzepis.pl Продуктовый набор: морковь с луковкой – по 1 шт.; свиная вырезка – 700 г; мука – 1 ч. л.; томатная паста – 3 ст. л.; зелень. Пошаговое приготовление: Подготовить свинину, убрав пленку и прожилины. Промыть, обтереть салфетками. Придать форму брусков, нарезав поперек волокон. Раскалить сковороду с маслом и выложить мясо, которое должно буквально кипеть, образуя корочку. Через пару минут добавить лук и пассеровать до прозрачности последнего. Немного сбавить пламя и внести тертую морковь. Тушить уже под крышкой минут 10. В стакане теплой воды развести томатную пасту с мукой. Вылить в сковороду, дождаться закипания, посолить и поперчить. Густоту регулировать самостоятельно. Положить в гуляш из свинины с подливой лаврушку, которую по готовности убрать. Когда кусочки мяса станут мягкими, посыпать зеленью и подавать с любым гарниром. Со сметанной подливкой на сковороде Время приготовления: 40 минут. Калорийность: 229.4 ккал. Количество порций: 5. Фото: ircenter.ru Состав: мякоть свиная – 500 г; сметана – 4 ст. л.; лук – 1 головка; мука – 1 ч. л.; зелень свежая. Пошаговая инструкция: Мясо промыть и нарезать полосками. Обжарить до стойкой румяной корочки на постном масле. Лук нашинковать кубиками, добавить к свинине и готовить, постоянно помешивая, несколько минут. Сметану развести в теплой воде, залить мясо и тушить на медленном огне. Отдельно обжарить на сухой сковороде муку до золотистого цвета. Внести в общий состав. Варить до готовности и посыпать рубленной зеленью. Подавать с картофельным пюре, отварными макаронными изделиями или кашами. Распечатать Pin Рецепт Гуляш из свинины с томатной пастой Гуляш из свинины на сковороде настолько популярное блюдо, что невозможно подсчитать количество рецептов. Подготовка 10 mins Приготовление 40 mins Общее время 50 mins Блюдо на: Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 7 Калорий: 231.7 kcal Ингредиенты 1 шт. Морковь 1 шт. Лук 700 г Вырезка свиная 1 ч. л. Мука 3 ст. л. Томатная паста Зелень Пошаговая инструкция Подготовить свинину, убрав пленку и прожилины. Промыть, обтереть салфетками. Придать форму брусков, нарезав поперек волокон. Раскалить сковороду с маслом и выложить мясо, которое должно буквально кипеть, образуя корочку. Через пару минут добавить лук и пассеровать до прозрачности последнего. Немного сбавить пламя и внести тертую морковь. Тушить уже под крышкой минут 10. В стакане теплой воды развести томатную пасту с мукой. Вылить в сковороду, дождаться закипания, посолить и поперчить. Густоту регулировать самостоятельно. Положить в гуляш из свинины с подливой лаврушку, которую по готовности убрать. Заключительное слово Когда кусочки мяса станут мягкими, посыпать зеленью и подавать с любым гарниром.