Тушеная капуста с шампиньонами – рецепт приготовления - «Рецепты»

В дни поста и для поддержания фигуры мы ищем подходящие блюда. Тушеная капуста с шампиньонами разнообразит низкокалорийный рацион и подойдет для мясных блюд в качестве гарнира. Давайте разберемся в нюансах и быстро приготовим обед. Я опишу приготовление на сковороде, но вы можете использовать мультиварку. Секреты приготовления сытного блюда В рецепте среди ингредиентов свежая белокочанная капуста, но некоторые используют квашеный продукт, который дарит больше аромата, но потрачено будет немного больше времени. Свежий овощ быстро разваривается. Чтобы этого избежать некоторые добавляют уксус или лимонную кислоту в середине процесса приготовления. Некоторые исключают обжаривание и сразу начинают тушить продукты в казанке. Пошаговый рецепт тушеной капусты с шампиньонами Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 4 Калорийность: 84.9 ккал. Фото: yandex.ru Состав блюда: капуста – 0,5 кг; грибы – 0,3 кг; лук с морковью – по 1 шт.; кетчуп – 30 мл; чеснок – 3 зубка; подсолнечное масло для обжарки. Подробное описание: Очищенным овощам придать любую форму и пассеровать на масле до приятного золотистого цвета. Промытые шампиньоны обтереть салфеткой и нарезать пластинами. Отправить на сковороду к луку с морковью. Дождаться испарения выделившегося сока и внести нашинкованную капусту. Обжарить продукты в течение 10 минут. Кетчуп развести в ½ стакана воды с солью и залить этим составом продукты. Положить лавровый лист и тушить под крышкой еще 5 минут. В конце добавить нарубленный чеснок и потомить пару минут. Тушеная капуста с грибами готова. Подавать можно сразу в горячем виде или немного остывшее блюдо. Распечатать Pin Рецепт Тушеная капуста с шампиньонами – рецепт приготовления В дни поста и для поддержания фигуры мы ищем подходящие блюда. Тушеная капуста с шампиньонами разнообразит низкокалорийный рацион и подойдет для мясных блюд в качестве гарнира. Давайте разберемся в нюансах и быстро приготовим обед. Я опишу приготовление на сковороде, но вы можете использовать мультиварку. Подготовка 10 mins Приготовление 20 mins Общее время 30 mins Блюдо на: Обед, Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 4 Калорий: 84.9 kcal Ингредиенты 0,5 кг Капуста 0,3 кг Грибы по 1 шт. Лук и морковь 30 мл Кетчуп 3 зубка Чеснок Подсолнечное масло для обжарки Пошаговая инструкция Очищенным овощам придать любую форму и пассеровать на масле до приятного золотистого цвета. Промытые шампиньоны обтереть салфеткой и нарезать пластинами. Отправить на сковороду к луку с морковью. Дождаться испарения выделившегося сока и внести нашинкованную капусту. Обжарить продукты в течение 10 минут. Кетчуп развести в ½ стакана воды с солью и залить этим составом продукты. Положить лавровый лист и тушить под крышкой еще 5 минут. В конце добавить нарубленный чеснок и потомить пару минут. Видео Заключительное слово Тушеная капуста с грибами готова. Подавать можно сразу в горячем виде или немного остывшее блюдо.