Рубленные котлеты с сыром – рецепт приготовления - «Рецепты»

Сегодня решила накормить семью вкусным ужином и сразу делюсь с вами оригинальным рецептом, по которому рубленные котлеты с сыром всегда получаются с золотистой нежной корочкой. Мне больше нравится именно нарезать мясо, потому что изделия всегда получаются сочными. Некоторые хитрости, которые следует учесть: Покупайте всегда охлажденную курицу, чтобы добиться хорошего результата. Для диетического меню берите только грудку без кожицы. Сыр и мясной кусочек нарезать мелкими кубиками удобнее после непродолжительного нахождения продуктов в морозильной камере. Пошаговый рецепт рубленых куриных котлет с сыром Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 4. Калорийность: 224.8 ккал. Фото: ru.dreamstime.com Продуктовый набор: сыр – 100 г; куриная мякоть – 500 г; петрушка – 1 маленький пучок; сметана – 3 ст. л.; лук – 1 шт.; крахмал (кукурузный или картофельный) – 30 г; специи, пряности – по желанию; постное масло для жарки; соль. Пошаговая рецептура: Мясо и сыр измельчаю острым ножом. Шинкую луковицу. Смешиваю все с крахмалом, сметаной, специями и рубленой зеленью. Формирую смоченными руками куриные котлеты и выкладываю на сковороду, предварительно разогретую с постным маслом на среднем огне. Обжариваю с двух сторон до образования корочки. Мне обычно хватает четверти часа, чтобы изделия полностью приготовились. Рядом с готовым блюдом из курицы с сыром всегда ставлю соус из сметаны или майонеза, в который крошу зелень и добавляю прессованный чеснок. Распечатать Pin Рецепт Рубленные котлеты с сыром – рецепт приготовления Сегодня решила накормить семью вкусным ужином и сразу делюсь с вами оригинальным рецептом, по которому рубленные котлеты с сыром всегда получаются с золотистой нежной корочкой. Мне больше нравится именно нарезать мясо, потому что изделия всегда получаются сочными. Подготовка 20 mins Приготовление 15 mins Общее время 35 mins Блюдо на: Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 4 Калорий: 224.8 kcal Ингредиенты 100 г Сыр 500 г Куриная мякоть 1 маленький пучок Петрушка 3 ст. л. Сметана 1 шт. Лук 30 г крахмал (кукурузный или картофельный по желанию Специи, пряности для жарки Постное масло по вкусу Соль Пошаговая инструкция Мясо и сыр измельчаю острым ножом. Шинкую луковицу. Смешиваю все с крахмалом, сметаной, специями и рубленой зеленью. Формирую смоченными руками куриные котлеты и выкладываю на сковороду, предварительно разогретую с постным маслом на среднем огне. Обжариваю с двух сторон до образования корочки. Мне обычно хватает четверти часа, чтобы изделия полностью приготовились. Видео Заключительное слово Рядом с готовым блюдом из курицы с сыром всегда ставлю соус из сметаны или майонеза, в который крошу зелень и добавляю прессованный чеснок.