Котлеты в духовке с помидорами и сыром – рецепт запекания - «Рецепты»

Мясные полуфабрикаты можно обжаривать на сковороде. Но я люблю готовить котлеты в духовке с помидорами и сыром. Используя фарш из куриной грудки, снижаю калорийность. Блюдо получается очень вкусным и ярким, создавая праздничное настроение у всей семьи. Хитрости, которые помогают создать сочные изделия Прежде всего следует обратить внимание на качество продуктов. Фарш можно использовать любой (смешанный, говяжий, свиной или куриный), а вот помидоры лучше покупать с толстой шкуркой и плотной мякотью. Чтобы котлеты-гнезда не потеряли форму, в мясной состав кроме яиц добавить манную или овсяную крупу. Кольца болгарского перца еще и красок добавят. Не добавляйте много специй, которые перебивают основной аромат. Над составом начинки можно пофантазировать, внося разные продукты, например, грибы. Рецепт запекания котлет в духовке с помидорами и сыром Время приготовления: 1 час 10 минут Количество порций: 8. Калорийность: 206.5 ккал. Фото: lublugotovit.kz Ингредиенты: томаты – 4 плода среднего размера; фарш из куриной грудки – 600 г; яйцо – 1 шт.; манка – 2 ст. л.; лук – 1 головка; базилик (сушеный) – ½ ч. л.; сыр – 150 г. Инструкция по приготовлению: Очищенную от шелухи луковку измельчить блендером и добавить в куриный фарш вместе с манной крупой, солью, базиликом, яйцом и перцем. Тщательно перемешать, отбивая о дно чаши, и оставить в холодильнике на 20 минут для набухания крупы. С томатов снять кожицу, обдав кипятком, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Такую же форму придать и твердому сыру. Фарш разделить на равные части. У меня получилось их 8, но это зависит от размера, который вы хотите получить. Скатать шарики и выложить на смазанный противень. Сделать углубления, в которую положить начинку. Запечь при 180 градусах. Обычно хватает получаса. Для гарнира можно приготовить картофельное пюре, макароны, рис или гречку. Украсьте котлеты свежей зеленью и подавайте со сметаной или любым другим соусом. Распечатать Pin Рецепт Рецепт запекания котлет в духовке с помидорами и сыром Мясные полуфабрикаты можно обжаривать на сковороде. Но я люблю готовить котлеты в духовке с помидорами и сыром. Используя фарш из куриной грудки, снижаю калорийность. Блюдо получается очень вкусным и ярким, создавая праздничное настроение у всей семьи. Подготовка 40 mins Приготовление 30 mins Общее время 1 hr 10 mins Блюдо на: Обед, Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 8 Калорий: 206.5 kcal Ингредиенты 4 плода среднего размера Томаты 600 г Фарш из куриной грудки 1 шт. Яйцо 2 ст. л. Манка 1 головка Лук ½ ч. л. Базилик (сушеный) 150 г Сыр Пошаговая инструкция Очищенную от шелухи луковку измельчить блендером и добавить в куриный фарш вместе с манной крупой, солью, базиликом, яйцом и перцем. Тщательно перемешать, отбивая о дно чаши, и оставить в холодильнике на 20 минут для набухания крупы. С томатов снять кожицу, обдав кипятком, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Такую же форму придать и твердому сыру. Фарш разделить на равные части. У меня получилось их 8, но это зависит от размера, который вы хотите получить. Скатать шарики и выложить на смазанный противень. Сделать углубления, в которую положить начинку. Запечь при 180 градусах. Обычно хватает получаса. Заключительное слово Для гарнира можно приготовить картофельное пюре, макароны, рис или гречку. Украсьте котлеты свежей зеленью и подавайте со сметаной или любым другим соусом.