Гусь кусочками в рукаве – рецепт запекания - «Рецепты»

Гусь крупный, и запекать его целиком придется довольно долго. Кроме того, это жирная птица, употреблять которую без гарнира не рекомендуется. А это значит, что хозяйке придется провести на кухне много времени. Но выход есть! Предлагаю приготовить гуся кусочками в рукаве с картофелем и черносливом – так вы получите полноценный ужин без особых хлопот. Время приготовления: 4 часа. Количество порций: 10. Фото: dirtylaundrykitchen.com Ингредиенты: гусь – 1 тушка; картошка – 10 шт.; чернослив – 2 стакана; майонез – 3 ст. л.; горчица – 1 ст. л.; соль – по вкусу. Как запечь гуся в духовке в рукаве: Вымойте птицу снаружи и изнутри, обсушите салфетками и порежьте порционными кусками. Приготовьте маринад – смешайте майонез с горчицей, добавьте щепотку соли. Натрите получившимся соусом кусочки гусятины и отправьте в холодильник на 2 часа. Залейте кипятком чернослив на 15 минут, затем обсушите и произвольно измельчите ножом. Разрежьте очищенные картофелины на четвертинки, смешайте с сухофруктами, посолите. Уложите будущий гарнир в рукав для запекания, по нему распределите мясо. Плотно завяжите пакет, поместите на противень, с помощью ножа или вилки сделайте несколько проколов сверху. Отправьте гуся в рукаве с картошкой и сухофруктами в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5-2 часа. Разрежьте пакет и дайте блюду подрумяниться в течение 25 минут, затем вынимайте и подавайте горячим. Покрытые золотистой корочкой кусочки гуся в «компании» с пропитавшимся мясным соком картофелем и черносливом – блюдо, достойное праздничного стола. Попробуйте! Распечатать Pin Рецепт Гусь кусочками в рукаве – рецепт запекания Гусь крупный, и запекать его целиком придется довольно долго. Кроме того, это жирная птица, употреблять которую без гарнира не рекомендуется. А это значит, что хозяйке придется провести на кухне много времени. Но выход есть! Предлагаю приготовить гуся кусочками в рукаве с картофелем и черносливом – так вы получите полноценный ужин без особых хлопот. Подготовка 1 min Приготовление 4 hrs Общее время 4 hrs Блюдо на: Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 10 Калорий: 12172.5 kcal Ингредиенты 1 тушка Гусь 10 шт. Картошка 2 стакана Чернослив 3 ст. л. Майонез 1 ст. л. Горчица по вкусу Соль Пошаговая инструкция Вымойте птицу снаружи и изнутри, обсушите салфетками и порежьте порционными кусками. Приготовьте маринад – смешайте майонез с горчицей, добавьте щепотку соли. Натрите получившимся соусом кусочки гусятины и отправьте в холодильник на 2 часа. Залейте кипятком чернослив на 15 минут, затем обсушите и произвольно измельчите ножом. Разрежьте очищенные картофелины на четвертинки, смешайте с сухофруктами, посолите. Уложите будущий гарнир в рукав для запекания, по нему распределите мясо. Плотно завяжите пакет, поместите на противень, с помощью ножа или вилки сделайте несколько проколов сверху. Отправьте гуся в рукаве с картошкой и сухофруктами в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5-2 часа. Разрежьте пакет и дайте блюду подрумяниться в течение 25 минут, затем вынимайте и подавайте горячим. Заключительное слово Покрытые золотистой корочкой кусочки гуся в «компании» с пропитавшимся мясным соком картофелем и черносливом – блюдо, достойное праздничного стола. Попробуйте!