Котлеты с помидорами – рецепт вкусного и сочного блюда - «Рецепты»

Котлеты с помидорами – сочное мясное блюдо, которое получается с небольшой кислинкой. Раньше я не знала, что можно добавлять вместо молока, сметаны или майонеза томаты. У меня самой первый раз не получились изделия целыми, и подробным рецептом «с секретом» со мной поделилась подруга. Расскажу и вам, как все сделать правильно, чтобы каждый раз удивлять семью новыми вкусами. Классический рецепт сочных котлет с помидором Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 6. Калорийность: 164.7 ккал. Фото: news.myseldon.com Продуктовая корзина: фарш говяжий – 600 г; томат – 2 крупных плода (примерно 150 г); лук – 1 головка; яйцо – 1 шт.; геркулес – 1 стакан; специи. Пошаговое приготовление: Помидоры помыть, сделать на них надрезы сверху и ошпарить, чтобы было легче снимать шкурку. Поделить кусочками и подсолить. Через пару минут овощ даст сок, который необходимо слить. Пюрировать в блендере вместе с очищенной луковицей. Внести полученную массу в говяжий размороженный фарш. Вбить яйцо, добавить геркулес и специи. Вымешать тщательно состав, отбить о дно чаши. Накрыть пищевой пленкой и оставить на четверть часа. Фарш с помидорами разделить порционными кусочками. Из каждого сформировать котлету и выложить на противень, которой заранее застелили пекарской бумагой. Отпекать в духовке при 200 градусах примерно 20 минут. Время зависит от размера изделий. Подавать вкусные биточки с картофельным пюре, отварным рисом или макаронами. Секреты приготовления блюда Стоит выбирать мясистые томаты, которые выделяют меньше сока. Это предотвратит получение жидкого фарша. Вкусные котлеты получаются, если в состав добавить немного свежей зелени. Получить красивый цвет изделий можно, внеся и немного паприки. Рецепт необычных котлет предлагает запекание, которое легко заменить обычной обжаркой. Распечатать Pin Рецепт Классический рецепт сочных котлет с помидором Котлеты с помидорами – сочное мясное блюдо, которое получается с небольшой кислинкой. Раньше я не знала, что можно добавлять вместо молока, сметаны или майонеза томаты. У меня самой первый раз не получились изделия целыми, и подробным рецептом «с секретом» со мной поделилась подруга. Расскажу и вам, как все сделать правильно, чтобы каждый раз удивлять семью новыми вкусами. Подготовка 20 mins Приготовление 20 mins Общее время 40 mins Блюдо на: Обед, Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 6 Калорий: 164.7 kcal Ингредиенты 600 г Фарш говяжий 2 плода Томаты 1 головка Лук 1 шт. Яйцо 1 стакан Геркулес Специи Пошаговая инструкция Помидоры помыть, сделать на них надрезы сверху и ошпарить, чтобы было легче снимать шкурку. Поделить кусочками и подсолить. Через пару минут овощ даст сок, который необходимо слить. Пюрировать в блендере вместе с очищенной луковицей. Внести полученную массу в говяжий размороженный фарш. Вбить яйцо, добавить геркулес и специи. Вымешать тщательно состав, отбить о дно чаши. Накрыть пищевой пленкой и оставить на четверть часа. Фарш с помидорами разделить порционными кусочками. Из каждого сформировать котлету и выложить на противень, которой заранее застелили пекарской бумагой. Отпекать в духовке при 200 градусах примерно 20 минут. Время зависит от размера изделий. Заключительное слово Подавать вкусные биточки с картофельным пюре, отварным рисом или макаронами.