Гуляш из фарша – 2 простых рецепта приготовления - «Рецепты»

Если не знаете, что приготовить на обед, то мои рецепты вам в помощь: густой сытный гуляш из фарша или мясное блюдо с подливой. Времени мы потратим мало, а вкусом будут все довольны. Особенно эти блюда нравятся деткам, которые не любят долго засиживаться за столом и жевать пищу. А сделав поострее, можно согреть мужа, пришедшего с работы в холодное время года. Рецепт гуляша из смешанного фарша Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 10. Калорийность: 115.7 ккал. Фото: pinterest.co.uk Продуктовый набор: фарш (говядина со свининой в равных пропорциях) – 500 г; лук с морковью – по 1 шт.; сладкий перец – 1 плод; паста томатная – 30 г; вода или бульон – 1 л; картофель – 5 клубней; специи и зелень. Пошаговое приготовление: На разогретую сковороду с маслом выложить нашинкованную луковку и пассеровать до прозрачности. Выложить фарш и готовить на среднем огне, разбивая комки, которые образуются из-за свертывания белка. Как только выпарится жидкость, внести тертую морковь с порезанным сладким перцем и жарить до мягкости последней. Выложить томатную пасту и немного потушить в закрытом состоянии. В это время почистить картофель, придать ему форму крупных кубиков. Выложить в казанок, залить бульоном и довести до кипения. Сюда сбросить мясную составляющую. На этом моменте посолить, посыпать специями и тушить на маленьком огне до готовности. Подавать, посыпав зеленью, со сметаной или майонезом. Готовим из куриного мяса Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 5. Калорийность: 104.2 ккал. Фото: prostarworld.com Состав: фарш куриный – 450 г; сметана – 80 мл; лук – 2 головки; чеснок – 3 зубка; мука – 1 ч. л.; томатная паста – ½ ст. л.; зелень и специи. Инструкция по приготовлению: Разогреть сковороду с минимальным количеством постного масла. Пассеровать нашинкованный лук до приятного золотистого оттенка. Выложить куриный фарш, разбить комки и жарить вместе с нарубленным чесноком до испарения жидкости на дне. В чашке смешать муку с томатной пастой и сметаной. Добавить состав в сковороду и перемешать. Долить необходимое количество горячей воды и внести специи и соль. Тушить еще 10 минут на медленном огне и посыпать зеленью. Гарниром часто к такому гуляшу служат отварные макароны или картофельное пюре. Распечатать Pin Рецепт Рецепт гуляша из смешанного фарша Если не знаете, что приготовить на обед, то мой рецепт вам в помощь. Времени мы потратим мало, а вкусом будут все довольны. Особенно это блюдо нравится деткам, которые не любят долго засиживаться за столом и жевать пищу. А сделав поострее, можно согреть мужа, пришедшего с работы в холодное время года. Подготовка 5 mins Приготовление 30 mins Общее время 35 mins Блюдо на: Ужин Кухня: Европейская Персон: 10 Калорий: 115.7 kcal Ингредиенты 500 г Фарш 1 шт. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Сладкий перец 30 г Томатная паста 1 л Вода или бульон 5 клубней Картофель Соль, специи, зелень Пошаговая инструкция На разогретую сковороду с маслом выложить нашинкованную луковку и пассеровать до прозрачности. Выложить фарш и готовить на среднем огне, разбивая комки, которые образуются из-за свертывания белка. Как только выпарится жидкость, внести тертую морковь с порезанным сладким перцем и жарить до мягкости последней. Выложить томатную пасту и немного потушить в закрытом состоянии. В это время почистить картофель, придать ему форму крупных кубиков. Выложить в казанок, залить бульоном и довести до кипения. Сюда сбросить мясную составляющую. На этом моменте посолить, посыпать специями и тушить на маленьком огне до готовности. Заключительное слово Подавать, посыпав зеленью, со сметаной или майонезом.