Котлеты по-французски – рецепт приготовления вкусного сочного блюда - «Рецепты»

Когда хочется подарить семье наслаждения, стараюсь готовить что-нибудь вкусное и красочное. Котлеты по-французски – блюдо, которое сочетает в себе все эти качества. Я опишу простой рецепт, но вы его всегда можете усовершенствовать, добавив новые продукты. Только сразу хочу заметить, что использование майонеза, сметаны или йогурта в составе обязательно. Это поможет сделать мясные изделия сочными. Рецепт приготовления вкусного и сочного блюда Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 8. Калорийность: 202.3 ккал. Фото: bistro41.by Набор продуктов: грудка куриная – 600 г; яйцо – 2 шт.; лук – 1 головка; томаты – 2 плода среднего размера; сыр – 150 г; сметана – 2 ст. л.; мука – 3 ст. л.; чеснок – 2 зубка. Описание шагов по приготовлению: Грудку промыть водой из-под крана, обтереть салфетками. После снятия пленки поместить в морозилку на четверть часа. Нарезать сначала пластинами, потом полосками и в конце нарубить мелкими кубиками. Добавить к мясу нашинкованную луковицу и измельченный чеснок. Добавить сметану, соль, муку и приправы. Дать настояться в течение 20 минут под пищевой пленкой. Ложкой формировать котлеты из куриного филе на разогретой с маслом сковороде. Обжарить на сильном пламени с двух сторон. Выложить изделия на лист, покрытый фольгой. Сверху накрыть кружком томата и посыпать тертым сыром. Запечь при 200 градусов в духовке. Через 15 минут блюдо будет полностью готово. Выбор гарнира зависит от вас: кто-то любит толчонку или кашу, а кому-то по душе овощной салат. Рекомендации опытных поваров Использовать можно любое мясо. Некоторые его перекручивают, но профессионалы советуют нарубать. Специи в большом количестве перебивают основной вкус. Попробуйте приготовить самостоятельное блюдо, положив еще пластик картофеля перед помидорами. Распечатать Pin Рецепт Котлеты по-французски – рецепт приготовления вкусного сочного блюда Когда хочется подарить семье наслаждения, стараюсь готовить что-нибудь вкусное и красочное. Котлеты по-французски – блюдо, которое сочетает в себе все эти качества. Я опишу простой рецепт, но вы его всегда можете усовершенствовать, добавив новые продукты. Только сразу хочу заметить, что использование майонеза, сметаны или йогурта в составе обязательно. Это поможет сделать мясные изделия сочными. Подготовка 30 mins Приготовление 15 mins Общее время 45 mins Блюдо на: Обед, Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 8 Калорий: 202.3 kcal Ингредиенты 600 г Куриная грудка 2 шт. Яйца 1 головка Лук 2 плода Томаты среднего размера 150 г Сыр 2 ст. л. Сметана 3 ст. л. Мука 2 зубка Чеснок Пошаговая инструкция Грудку промыть водой из-под крана, обтереть салфетками. После снятия пленки поместить в морозилку на четверть часа. Нарезать сначала пластинами, потом полосками и в конце нарубить мелкими кубиками. Добавить к мясу нашинкованную луковицу и измельченный чеснок. Добавить сметану, соль, муку и приправы. Дать настояться в течение 20 минут под пищевой пленкой. Ложкой формировать котлеты из куриного филе на разогретой с маслом сковороде. Обжарить на сильном пламени с двух сторон. Выложить изделия на лист, покрытый фольгой. Сверху накрыть кружком томата и посыпать тертым сыром. Запечь при 200 градусов в духовке. Через 15 минут блюдо будет полностью готово. Заключительное слово Выбор гарнира зависит от вас: кто-то любит толчонку или кашу, а кому-то по душе овощной салат.