Куриные котлеты с овсяными хлопьями – 2 диетических рецепта - «Рецепты»

Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить куриные котлеты с овсяными хлопьями. Крупа, как и мясо птицы, содержит мало калорий, но при этом способствует быстрому насыщению, и чувство голода после приема пищи долго не появляется. Это блюдо прекрасно подойдет тем, кто желает сбросить лишние килограммы. Рецепт диетического блюда на сковороде Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 8-9. Фото: rus.menu Если у вас есть сковорода с толстым дном, воспользуйтесь ей для приготовления блюда. Так порции будут прогреваться медленно, что позволит им равномерно прожариться. И котлеты получатся нежными внутри, а снаружи будет красивая золотистая корочка. Ингредиенты: грудка – 700 г; овсяные хлопья – 150 г; молоко – 150 мл; яйцо – 1 шт.; лук – 1 головка; чеснок – несколько зубков; соль, перец черный – по щепотке; масло растительное – 2-3 ст. л. для обжаривания. Порядок работы: Залейте хлопья подогретым молоком, дайте постоять 10-15 минут. В это время пропустите через мясорубку порезанную кусочками курятину, лук и чеснок. Вбейте в массу яйцо, добавьте разбухшую овсянку, соль и перец. Вымешайте и отбейте фарш руками, сформируйте округлые приплюснутые котлеты небольшого размера. Прогрейте в сковороде растительное масло, выложите порции и обжарьте на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны. Важно не пересушить их, как только появится золотистая корочка – котлеты готовы. Котлеты из курицы с овсяными хлопьями в духовке Время приготовления: 50 минут. Количество порций: 10-11. Фото: health-diet.ru Особенно мягкими и сочными получаются куриные котлеты, запеченные в духовке. К тому же такое блюдо больше подходит для диетического питания, поскольку масло здесь требуется только для смазывания формы. Лук и чеснок в фарш можно не добавлять, так он получится нежнее. Ингредиенты: куриная грудка – 1 кг; хлопья овсяные – 1 стакан; молоко – 150 мл; яйцо – 1 шт.; соль, перец – по вкусу; растительное масло – 1 ст. л. Последовательность приготовления: Влейте в миску с хлопьями теплое молоко, оставьте на 10 минут. Пропустите через мясорубку курятину, добавьте к овсянке. Вбейте яйцо, посолите и поперчите фарш, перемешайте до однородности. Застелите противень пекарской бумагой, немного смажьте ее растительным маслом. Постоянно смачивая руки в холодной воде, сформируйте круглые котлеты и выложите их на пергамент. Запекайте блюдо в прогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут. Распечатать Pin Рецепт Рецепт диетического блюда на сковороде Если у вас есть сковорода с толстым дном, воспользуйтесь ей для приготовления блюда. Так порции будут прогреваться медленно, что позволит им равномерно прожариться. И котлеты получатся нежными внутри, а снаружи будет красивая золотистая корочка. Подготовка 5 mins Приготовление 30 mins Общее время 35 mins Блюдо на: Обед, Ужин Кухня: Интернациональная Персон: 9 Калорий: 1448.7 kcal Ингредиенты 700 г Грудка 150 г Овсяные хлопья 150 мл Молоко 1 шт. Яйцо 1 головка Лук несколько зубков Чеснок по щепотке Соль, перец черный 2-3 ст. л. Масло растительное Пошаговая инструкция Залейте хлопья подогретым молоком, дайте постоять 10-15 минут. В это время пропустите через мясорубку порезанную кусочками курятину, лук и чеснок. Вбейте в массу яйцо, добавьте разбухшую овсянку, соль и перец. Вымешайте и отбейте фарш руками, сформируйте округлые приплюснутые котлеты небольшого размера. Прогрейте в сковороде растительное масло, выложите порции и обжарьте на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны. Важно не пересушить их, как только появится золотистая корочка – котлеты готовы. Видео